Ciasto morelowe z bezą z ciasta kruchego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować pachnące ciasto ze świeżymi morelami i kremem białkowym z ubitych białek i cukru, które bez wątpienia spodoba się wielu swoim wspaniałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne składniki do zrobienia zwiewnego i soczystego ciasta morelowego z bezą.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, należy wziąć dużą miskę i umieścić w niej trzysta gramów mąki pszennej premium, przesianej wstępnie przez drobne sito, następnie do miski z mąką wsypać nie więcej niż jedną czwartą łyżeczki soli, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, jedna łyżeczka cukru waniliowego i cztery łyżki cukru. .

3. KROK 3

   

   Wszystkie suche składniki dobrze wymieszaj w misce.

4. KROK 4

   

   Do miski z mąką włóż sto pięćdziesiąt gramów miękkiego masła i wymieszaj masło z mąką widelcem, aż powstanie dość drobna kruszonka.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski włóż dwie pełne łyżki kwaśnej śmietany, następnie dwa żółtka i dobrze wymieszaj w misce wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   Kontynuuj łączenie wszystkich składników w misce rękami, aż kruche ciasto uzyska pożądaną konsystencję.

7. KROK 7

   

   Przygotowane ciasto ułożyć w odpowiedniej formie i rozprowadzić równą warstwą, następnie uformować boki.

8. KROK 8

   

   Nakłuj ciasto na patelnię widelcem i posyp je równą warstwą skrobi kukurydzianej, najlepiej.

9. KROK 9

   

   Do formy w równej warstwie włóż około pięciuset siedemdziesięciu gramów świeżych moreli, najpierw usuń pestki i przekrój je na pół, a następnie włóż formę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni.

10. KROK 10

    

    Aby przygotować krem ​​białkowy, do głębokiej miski wbijamy dwa białka i wsypujemy do nich cztery łyżki cukru.

11. KROK 11

    

    Wszystkie składniki ubić w misce mikserem, aż uzyskamy puszysty i jednorodny krem ​​białkowy.

12. KROK 12

    

    Po dwudziestu minutach pieczenia wyjmij formę z piekarnika i równomiernie rozsmaruj przygotowany krem ​​białkowy na morelach, a następnie włóż blachę z powrotem do piekarnika na dziesięć do piętnastu minut.

13. KROK 13

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę z piekarnika i na talerz wyłóż przygotowane ciasto kruche z morelami i bezą.

14. KROK 14

    

    Soczyste ciasto morelowe z bezą pokroić na porcje i ułożyć na talerzach, po czym podawać.

15. KROK 15

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Inna

10.12.2023

4.6

Bardzo smaczne! Użyłam mniej masła i kwaśnej śmietany (aby zmniejszyć zawartość tłuszczu) i zastąpiłam połowę mąki mąką pełnoziarnistą - aby było jeszcze zdrowsze)