Ziemniaki akordeonowe z boczkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ziemniaki akordeonowe z boczkiem? Weź ziemniaki, boczek suszony, pomidor, majonez, masło.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dobrze umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Wykonuj nacięcia poprzeczne, ale nie do końca. Boczek pokroić w cienkie paski, zdjąć skórę i pokroić w poprzek na kwadraty.

3. KROK 3

   

   Weź kilka plasterków pomidora.

4. KROK 4

   

   W plasterki włóż ziemniaki z boczkiem i odrobiną pomidora - dla urody. Nasmaruj majonezem. Ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Możesz zrobić własny majonez. Poniżej kroków znajdziesz link do katalogu przepisów na domowe majonezy.

5. KROK 5

   

   Piec około godziny w nagrzanym piekarniku na 200 stopni. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, należy kierować się charakterystyką działania swojego piekarnika. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na ten temat. Link na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Wiktorina

23.11.2023

4.9

Ziemniaki w boczku piekę według tego przepisu.

Natalia M

23.11.2023

4.9

Bardzo lubię ziemniaki akordeonowe z boczkiem! Nawet pieczone ziemniaki są pyszne, a jeśli wypełnisz akordeon różnymi smakołykami, wyjdzie jeszcze lepiej! Upiekłam dwa ziemniaki. Umyłem je dokładnie szczoteczką, a następnie spłukałem przegotowaną wodą. Kroję go ostrożnie cienkim nożem. Dla wygody możesz użyć łyżki stołowej lub dwóch drewnianych patyczków. Mój boczek jest wędzony na surowo. Namoczył ziemniaki w soku i soli, więc nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli. Pomidor dodaje soczystości temu pysznemu „akordeonowi”. Ziemniaki piekłam godzinę w temperaturze 180°C i 5-7 minut pod grillem do uzyskania złotobrązowej skórki. To niesamowicie smaczne danie! Odżywczy, soczysty, aromatyczny! Dla miłośników serów można dodać plasterki między plasterkami, będzie jeszcze smaczniejszy.

Julia

23.11.2023

4.8

Ziemniaki akordeonowe z boczkiem - danie jest bardzo smaczne i bardzo sycące. Jeden z ulubionych przepisów naszej rodziny. Kiedyś robiłam bez pomidorów, teraz zrobię to tylko w ten sposób. Dziękuję bardzo za przepis!