Dania z persimmonami - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Czekoladowo-brązowi królowie, wydłużony egipski, chiński z „czapką”, figowo-miodowy, Sharon, o smaku marmolady, przypominający kształt mandarynki lub dużego pomidorowego „serca wołu” - to mała lista odmian persimmon , a jest ich na świecie kilkaset.

Dania z persimmonami

Szkoda, że ​​owoce na domowych półkach pojawiają się dopiero zimą i w bardzo ograniczonym asortymencie. Z przyzwyczajenia rajskie jabłka je się jako samodzielny deser, jednak z owoców można przygotować wiele pysznych dań. Przepisy z persimmonami przeznaczone są do różnorodnego przetwarzania: - Zamrażanie krótko- lub długoterminowe. Wstawić do zamrażarki na kilka dni, aby usunąć nadmiar cierpkości lub przechowywać do wiosny. - Suszenie - suszone owoce okazują się smaczniejsze niż cukierki. - Pokrój w sałatki owocowe. - Przygotuj nadzienie do ciast, słodkiej pizzy, ciast. - Doskonały wypełniacz do domowych jogurtów, koktajli mlecznych, koktajli, serników, naleśników. Jedyną rzeczą jest to, że kucharze nie zalecają gotowania persimmonów - we wrzącej wodzie jej cierpki i cierpki smak objawia się jeszcze silniej. Dlatego zaleca się gotowanie galaretek i kompotów z innych składników. A jeśli masz ochotę na dżem, warto wybierać dojrzałe owoce, nawet te z ciemnymi plamami na powierzchni, lub odmiany o słodkim miąższu.