柿を使った料理 - 15 料理レシピ

果物が国内の棚に並ぶのは冬の間だけで、品揃えも非常に限られているのは残念です。習慣として、楽園のリンゴは独立したデザートとして食べられますが、果物から多くのおいしい料理を作ることができます。柿を使ったレシピは、さまざまな加工に合わせて設計されています。 - 短期または長期の冷凍。冷凍庫に数日間入れて余分な渋みを取り除くか、春まで保管してください。 - 乾燥 - ドライフルーツはキャンディーよりもおいしいことがわかります。 - フルーツサラダにカットします。 - パイ、甘いピザ、ケーキの詰め物を作ります。 - 自家製ヨーグルト、ミルクシェイク、スムージー、チーズケーキ、パンケーキの優れたフィラーです。唯一のことは、料理人は柿を茹でることを推奨していないということです。沸騰したお湯では、その渋みと酸味がさらに強く現れます。したがって、他の材料からゼリーやコンポートを調理することをお勧めします。また、ジャムにしたい場合は、表面に黒い斑点があるものでも、果肉が甘い品種でも、熟成した果物を選択する必要があります。