감 요리 - 15 요리 레시피

초콜릿 갈색 왕, 길쭉한 이집트인, 중국어 "모자", 무화과 꿀, 샤론, 마멀레이드 맛, 귤 모양 또는 큰 토마토 "황소 심장"을 연상케 함 - 이것은 감 품종의 작은 목록입니다. , 세계에는 수백 개가 있습니다.

감 요리

겨울에만 과일이 매우 제한된 구색으로 국내 선반에 나타나는 것은 유감입니다. 습관적으로 낙원 사과는 독립 디저트로 먹지만 과일로 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 감 레시피는 다양한 가공을 위해 설계되었습니다. - 단기 또는 장기 냉동 . 과도한 떫은 맛을 제거하기 위해 며칠 동안 냉동실에 두거나 봄까지 보관하세요. - 건조 - 말린 과일은 사탕보다 더 맛있습니다. - 과일 샐러드로 잘라주세요. - 파이, 달콤한 피자, 케이크 속을 채워보세요. - 홈메이드 요거트, 밀크셰이크, 스무디, 치즈케이크, 팬케이크에 탁월한 충전재입니다. 유일한 것은 요리사가 감을 끓이는 것을 권장하지 않는다는 것입니다. 끓는 물에서 떫은맛과 시큼한 맛이 더욱 강하게 나타납니다. 따라서 다른 재료로 젤리와 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다. 그리고 잼을 원한다면 숙성된 과일을 선택해야 합니다. 표면에 검은 반점이 있는 과일이나 달콤한 과육이 있는 품종도 선택해야 합니다.