Kulki twarogowe - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Musisz pilnie stworzyć deser na przybycie gości - przygotuj kulki twarogowe. Przyjrzyj się bliżej doskonałym przepisom z niezwykle szczegółowymi zdjęciami, poznaj czas gotowania i wartość odżywczą. Sprawdź wersje deserowe i przekąskowe. Połącz pojęcia „smaczny” i „zdrowy”!

Kulki twarogowe

Wybierz najwyższej klasy, wypróbowane i przetestowane przepisy na kulki twarogowe z kolekcji dań całorocznych bestrecipes24.com. Sprawdź wariacje deseru z cukrem pudrem i wanilią, dodaj skórkę z cytryny. Przygotuj niesamowitą przekąskę z parmezanem i ziołami. Zaskocz swoich bliskich niesamowitą delikatnością!

Wybierając główny składnik kulek przy zakupie, musisz znać jeden niuans: twarożek nie może być zbyt mokry. Im bardziej suchy twaróg, tym mniej mąki zajmie ciasto i tym delikatniejsze będą kulki! Zawartość tłuszczu w produkcie dobierana jest według życzeń kucharza. Ale sodę należy ugasić octem.

Ciekawy przepis: 1. Przesiej mąkę do osobnego pojemnika. Wymieszaj ze szczyptą soli.2. Ubij zawartość jajek granulowanym cukrem mikserem, aż mieszanina zmieni kolor na biały i podwoi swoją objętość, dodaj wanilinę (cukier waniliowy). 3. Do mieszanki dodaj twarożek i sodę gaszoną octem. Pokonaj ponownie.4. Połączyć z mąką.5. Ciasto powinno być lekkie, miękkie, niezbyt klejące i elastyczne.6. Do rondla wlać rafinowany olej do smażenia. Podgrzej dokładnie.7. Z ciasta twarogowego uformuj zgrabne kulki, nie większe od orzecha włoskiego.8. Kawałki ciasta układać na odpowiednio rozgrzanym (do 160°) oleju.9. Smażyć mieszankę twarogową na średnim ogniu, aż się zrumieni.10. Gotowe kulki twarogowe układamy na papierowych ręcznikach (aby wchłonął nadmiar tłuszczu). 11. Podawać posypane cukrem pudrem.

Przydatne wskazówki: • Kawałki ciasta powinny swobodnie pływać w gorącym głębokim tłuszczu. • Aby zapobiec sklejaniu się miękkiego ciasta podczas formowania koloboków, lepiej posmarować ręce olejem lub lekko zwilżyć je wodą.