Kulki z ciasta

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć kulki ciasta na oleju? Przygotuj niezbędne składniki. Weź naturalny, wysokiej jakości twarożek. O tym, jak wybrać twarożek do ciasta, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Wcześniej przesiej mąkę. W ten sposób zostanie nasycony tlenem, a gotowe produkty okażą się bardziej delikatne. W dużej misce wymieszaj jajka z wymaganą ilością cukru. Możesz dostosować słodkość do swojego gustu.

2. KROK 2

   

   Mieszaj trochę, aby cukier wniknął do jajek.

3. KROK 3

   

   Następnie do masy jajecznej dodać przetarty przez sito serek wiejski. Wmieszaj go również do masy jajecznej.

4. KROK 4

   

   Dodać przesianą mąkę. Dodaj sodę i wanilię.

5. KROK 5

   

   Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być gęste i gęste. W zależności od rodzaju mąki możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Wlać dużą ilość oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzać. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i weź trochę ciasta, zwiń je w kulkę i wrzuć na gorący olej. Podczas smażenia nieco zwiększą swoją objętość. Więc zostaw trochę miejsca.

7. KROK 7

   

   Smażyć kulki na złoty kolor na średnim ogniu. W razie potrzeby odwróć je. Chociaż podczas smażenia, jeśli kulki będą swobodnie pływać w gorącym oleju, same się przewrócą.

8. KROK 8

   

   Gotowe kulki wyjmuj łyżką cedzakową na talerz wyłożony serwetkami. Jest to konieczne, aby nadmiar oleju spłynął z nich. Następnie przełóż na drugi talerz, posyp cukrem pudrem i częstuj się. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Płatek śniegu

15.11.2023

4.8

Bardzo apetyczny i... bardzo kaloryczny. Ale skoro jest tak smacznie, to po co liczyć te kalorie? Obejrzyj przepis wideo na robienie takich kulek twarogowych.