반죽 공

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   반죽 공을 기름에 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 천연의 고품질 코티지 치즈를 섭취하세요. 별도의 기사에서 반죽용 코티지 치즈를 선택하는 방법에 대해 읽어보세요. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 밀가루를 미리 체쳐두세요. 이렇게 하면 산소로 포화되어 완제품이 더욱 부드러워집니다. 큰 그릇에 계란을 필요한 양의 설탕과 섞습니다. 단맛은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   계란에 설탕이 잘 섞이도록 혼합물을 약간 휘젓습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 체로 문지른 코티지 치즈를 계란 혼합물에 첨가하십시오. 달걀 혼합물에도 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 소다와 바닐라를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 반죽은 두껍고 촘촘해야 합니다. 밀가루의 종류에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넉넉히 붓고 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 손에 식물성 기름을 바르고 약간의 반죽을 공 모양으로 말아 뜨거운 기름에 떨어뜨립니다. 튀기면 부피가 조금 더 늘어납니다. 그러니 공간을 좀 남겨두세요.

7. 단계 7

   

   중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 공을 볶습니다. 필요한 경우 뒤집으십시오. 요리하는 동안 공이 뜨거운 기름에 자유롭게 떠 있으면 저절로 뒤집힐 것입니다.

8. 단계 8

   

   완성된 공을 슬롯형 스푼으로 냅킨이 깔린 접시 위에 올려 놓습니다. 이는 과도한 오일이 배출되도록 필요합니다. 그런 다음 다른 접시로 옮기고 가루 설탕을 뿌리고 스스로 드십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

눈송이

15.11.2023

4.8

매우 맛있고... 칼로리도 매우 높습니다. 그런데 이렇게 맛있는데 왜 칼로리를 계산하는 걸까요? 커드 볼을 만드는 방법에 대한 비디오 레시피를 시청하세요.