Kulki z twarogowej czekolady

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do przygotowania deseru bierzemy świeży, gęsty, ale niezbyt suchy twarożek, zawartość tłuszczu powinna wynosić 9%, a co najważniejsze, domowy. Do nadzienia potrzebne będzie kakao, cukier, szczypta waniliny i trochę mleka, aby zaparzyć mieszankę. A do glazury potrzebne będą płatki czekoladowe i kokosowe. Zatem bierzemy ilość wszystkich wymienionych produktów zgodnie z listą, ostatecznie powinniśmy otrzymać 18 kulek.

2. KROK 2

   

   W małym rondlu wymieszaj kakao, cukier, wanilinę i 3 łyżki. łyżki mleka.

3. KROK 3

   

   Masę kakaową wymieszać i doprowadzić do wrzenia, gotować kilka sekund na małym ogniu i lekko ostudzić.

4. KROK 4

   

   Następnie dobrze ugniataj twarożek widelcem lub łyżką. W razie potrzeby można go przetrzeć przez sito, w zależności od jakości twarogu. W każdym razie twarożek nie powinien być zbyt mokry.

5. KROK 5

   

   Do ubitego twarogu dodać zaparzoną masę kakaową.

6. KROK 6

   

   Serek twarogowy dokładnie zagnieść z masą kakaową.

7. KROK 7

   

   Masa twarogowa powinna mieć jednolity kolor jasnej czekolady.

8. KROK 8

   

   Z masy twarogowo-czekoladowej formujemy małe kuleczki, nabierając masę łyżeczką zamoczoną w wodzie. Każdą kulkę od razu obtaczamy w płatkach kokosowych.

9. KROK 9

   

   Kulki twarogu obsypane płatkami kokosowymi układamy na talerzu wyłożonym pergaminem.

10. KROK 10

    

    Łamiemy tabliczkę czekolady i umieszczamy ją w rondlu zawierającym masę kakaową. Dodaj 2 łyżki. łyżki mleka i rozpuścić na małym ogniu, mieszając.

11. KROK 11

    

    Za pomocą łyżki nałóż roztopioną czekoladę na kulki twarogu, zakrywając wierzch, a następnie włóż je do lodówki, aby polewa czekoladowa stwardniała.

12. KROK 12

    

    Gotowy twaróg i kulki czekoladowe wyłóż na talerz i podawaj.

Komentarze do przepisu

UO-Shu

10.12.2023

5

Mam też ten, choć nieco inny, ale bardzo smaczny deser.

Katarzyna

10.12.2023

4.9

Smaczny i zdrowy deser

olga_pietrowska

10.12.2023

4.9

Moja mama też rozpieszcza mojego syna tymi czekoladowymi kuleczkami od Nesquika. Prawda przed nimi robi bałagan i tylko wtedy oni. Nie mam nic przeciwko temu, żeby je jadły, najważniejsze, że jest zdrowe, sądząc po składzie, jest dużo witamin i mojemu dziecku smakuje.