호박 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 호박 머핀을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하고, 지방 함량이 어느 정도든 포함된 신선한 천연 우유를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   호박은 흐르는 물에 헹구고, 조각으로 자르고, 씨와 함께 심을 제거하고 조심스럽게 껍질을 자릅니다. 펄프가 크면 더 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 호박을 호일 위에 놓고 포장합니다. 호박 과육이 부드러워질 때까지 190도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 호박 요리 시간은 호박 종류와 오븐에 따라 다르지만 약 30~60분 정도 소요됩니다.

3. 단계 3

   

   완성된 부드러운 호박을 식힌 후 블렌더(침지 또는 그릇)를 사용하여 부드럽고 균질한 퓌레로 갈아줍니다. 완성된 호박 퓨레를 잠시 따로 보관해 두세요.

4. 단계 4

   

   큰 그릇에 설탕 절반과 고운 소금으로 부드럽게 된 버터를 치십시오. 식물성 지방이 없는 천연 오일을 섭취하세요. 부드러워지도록 하려면 요리하기 몇 시간 전에 냉장고에서 꺼내세요.

5. 단계 5

   

   식힌 호박 퓨레를 버터에 첨가합니다. 그런 다음 따뜻한 우유를 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 나머지 설탕 절반과 함께 저어줍니다. 젓다

6. 단계 6

   

   밀가루와 베이킹 소다를 체에 걸러 그릇에 붓습니다. 맛과 원하는 대로 향신료(예: 계피, 육두구, 바닐라)를 추가합니다. 균질한 반죽을 반죽하십시오; 꽤 두껍지만 밀가루로 막히지는 않습니다. 특성에 따라 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   금속 주형에 종이 주형을 채우고 반죽으로 채웁니다.

8. 단계 8

   

   호박 퓨레를 곁들인 머핀을 190~200도로 예열된 오븐에 넣고 약 20분간 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요.

9. 단계 9

   

   완성된 맛있고 간단한 호박 머핀을 금형에서 꺼내어 식힌 후 서빙할 때 가루 설탕(선택 사항)으로 장식하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

30.11.2023

5

우리 아이들은 이미 오렌지 페이스트리를 의심스럽게 바라보고 있습니다.) 하지만 이번에는 당근이 아니라 호박이 있습니다. 그리고 아주 맛있는 형태로요. 호박을 생으로 먹거나 다른 요리에 넣고 싶지 않다면 머핀 형태로 먹습니다. 게다가 이 옵션은 건강하고 아름다우며 아침 식사나 간식으로 아주 적합합니다. 호박을 오븐에 오래 굽고 싶지 않아서 전자레인지에 750W로 문자 그대로 7분 동안 구웠어요. 그런 다음 침지 블렌더로 두들겼어요. 그리고 버터를 휘핑하면서 바닐라 설탕도 추가해줬어요. 반죽은 두껍고 부드러운 크림처럼 보였고 일관성이 좋았습니다. 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 컵케이크 14개를 만들었는데, 일부는 종이 틀로, ​​일부는 모양 틀로 만들었습니다. 컵케이크는 부드럽고 해면질 같았으며 잘 자랐습니다. 상단에는 더 구운 빵 껍질이 있습니다. 컵케이크를 밀폐된 봉지에 넣어 보관하면 균일하게 부드러워집니다. 호박맛이 전혀 느껴지지 않아요! 하지만 아이들은 밝고 아름다운 컵 케이크를 즐겁게 먹었습니다. 가장 중요한 것은 호박이 들어 있다고 말하지 않는 것입니다.) 레시피가 훌륭합니다. 감사합니다!

손님

30.11.2023

4.7

컵케이크 이쁘네요 나도 만들어 봐야겠어요

아름다운

30.11.2023

4.7

간단하고 맛있고 건강합니다. 레시피 주셔서 감사합니다.

타티아나

30.11.2023

4.5

호박을 넣어 굽는 것은 이번이 처음이라 사진 단계를 엄격하게 따랐습니다. 컵 케이크는 매우 향긋하고 부드럽습니다. 아이는 기뻐합니다. 저자에게 깊은 감사를 드립니다. 레시피를 저장했어요.