오븐에 무성한 케 피어 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 케피르로 무성한 컵케이크를 굽는 방법은 무엇인가요? 필요한 모든 재료를 섭취하십시오. 즉시 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.

2. 단계 2

   

   계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 믹서를 사용하여 혼합물이 흰색이 될 때까지 치십시오. 계란 표면에 유해한 박테리아가 있을 수 있으므로 사용하기 전에 흐르는 물에 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.

3. 단계 3

   

   그릇에 식물성 기름을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 케피어를 부어주세요. 모든 것을 섞으세요.

5. 단계 5

   

   밀가루와 베이킹 파우더를 체로 걸거나 특수 머그를 사용하여 체로 치십시오. 이렇게하면 산소가 포화되어 구운 식품이 더욱 통풍이 잘됩니다. 밀가루를 그릇에 부분적으로 붓습니다. 반죽은 매우 조밀해서는 안되지만 액체도되어서는 안됩니다. 팬케이크보다 조금 더 두껍습니다. 표시된 것보다 약간 더 적거나 더 많은 밀가루가 필요할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 섞으세요. 털로하는 것이 편리합니다.

7. 단계 7

   

   식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 반죽을 붓습니다. 케이크를 180도에서 약 50분 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 것이며 오븐의 작동 특성에 따라 결정됩니다.

8. 단계 8

   

   길고 마른 파편으로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 마르면 베이킹이 준비된 것입니다. 팬에서 케이크를 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   이게 실리콘 틀에 담긴 컵케이크예요. 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 예를 들어 가루 설탕을 뿌리기만 하면 됩니다.

10. 단계 10

    

    하지만 아이싱은 제가 만들었어요. 이를 위해 크림을 가열하고 초콜릿 한 방울을 추가하고 모든 것을 잘 섞었습니다. 식힌 후 위에 부어주세요.

11. 단계 11

    

    결과는 다음과 같습니다

12. 단계 12

    

    부드럽고 푹신한 케이크를 부분적으로 자르고 뜨겁고 향기로운 커피, 차 또는 코코아와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

10.09.2023

4.5

Natalia는 이 레시피에 따라 케피르로 컵케이크를 굽도록 영감을 주었습니다. 이에 대해 저는 그녀에게 매우 감사하고 물론 레시피 작성자에게도 많은 감사를 표합니다. 나는 이렇게 큰 케이크를 구운 적이 없습니다. 나는 항상 레시피를 케피어 한 잔으로 제한했습니다. 그리고 케 피어가 조금 더 있다는 것이 밝혀졌습니다. 따라서 계산기는 사용 가능한 재료의 양을 다시 계산하는 데 유용했습니다. 나는 모든 리뷰를 읽었으며 부정적인 리뷰도 있습니다. 솔직히 불안한 마음으로 준비했어요. 나는 식물성 기름의 양을 내 취향과 경험에 맞게 약간 조정하고 거의 절반을 취하고 계피를 추가했으며 계산기는 내 음식 양에 대해 계란 3.6 개를 제안했고 4로 반올림하지 않고 세 조각을 남겼습니다. 잘 될지 안 될지 모르니까 딱히 꾸미려고 한 건 아니었어요. 다음에는 꼭 초콜릿 아이싱이나 오렌지 프로스팅으로 만들어 봐야겠습니다. 요약하자면, 내 케이크는 180도 온도에서 정확히 30분 동안 밀가루 3컵을 넣은 오븐에서 구워졌는데, 팬의 측면까지 거의 8센티미터로 매우 높은 것으로 나타났습니다. 완벽하게 구워졌고, 처지지 않았으며 구조는 푹신하고 다공성이며 부드럽고 바람이 잘 통했습니다. 부정적인 리뷰를 쓴 여주인이 뭔가 잘못한 것 같아요. 조리법은 매우 간단하고, 이용 가능한 재료로 만들어지며, 매우 맛있습니다. 차를 마시는 친구를 위한 것입니다. 잊을 수 없는 Mikhail Afanasyevich를 의역하기 위해 다음과 같이 말하고 싶습니다. "점심 시간에는 부정적인 리뷰를 읽지 마십시오!" 즐겁게 요리하세요! 푹신푹신한 컵케이크!

타티아나

10.09.2023

4.8

컵케이크는 훌륭하고 푹신푹신해졌습니다. 딱 맞습니다! 그것은 아주 잘 자랐고 보기에도 좋습니다. 반죽에 호두도 넣었어요. 아직 실제로 먹어본 적은 없지만 매우 맛있을 것 같은 느낌이 들고 이해합니다! 이 베이킹 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!!!

나탈리아 M

10.09.2023

4.8

나는 차용으로 크고 푹신한 케 피어 컵 케이크 레시피를 찾고 있었는데 이것을 발견했고 많은 리뷰에 관심이있었습니다. 나는 내가 무엇을 할 수 있는지 확인하기로 결정했습니다. 가장 중요한 것은 정말 크기 때문에 친근한 다과회에 중요합니다. 케피어 대신 집에서 만든 우유로 만든 요구르트가 냉장고에 정체되어 있습니다. 나는 지침에 따라 모든 작업을 수행했으며 베이킹 파우더 20g 만 추가했습니다. 내 금형은 크고 분리 가능하며 둥글다. 케이크가 높이 나오지 않을 거라 생각했는데 아니, 잘 올라가고 윗부분도 깨졌습니다. 컵케이크는 크고 키가 크며 모든 사람에게 충분했습니다.) 내부는 촉촉하지만 끈적이지는 않지만 다공성이며 통풍이 잘됩니다. 매우 무성합니다! 반죽에 바닐라 설탕 이외의 향료 첨가물이 포함되어 있지 않음에도 불구하고 케이크는 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 처음에는 아무것도 장식하고 싶지 않았지만 다른 레시피에 따라 초콜릿 글레이즈로 채웠습니다.) 매우 성공적인 레시피이므로 다시 구울 것입니다!

빅토리아

10.09.2023

4.8

저자에게 감사드립니다. 바람이 잘 통하는 케피르 케이크를 만드는 매우 성공적인 요리법입니다. 내 것은 반나절 만에 다 먹어치운다. 오늘은 네 번째로 베이킹을 해요. 견과류, 건포도, 딸기를 추가합니다.

나탈리아 코코리나

10.09.2023

4.5

작은 컵케이크를 구웠더니 16개가 나왔어요. 모든 것이 괜찮습니다 👍 구워졌고 컵 케이크가 가벼워졌습니다. 오븐에 넣은 Lush kefir 케이크 레시피 작성자에게 감사드립니다.

줄리아

10.09.2023

4.8

Esenija, 정말 아름답고 푹신한 컵케이크네요! 사용 가능한 재료, 간단하고 좋은 요리법.

타티아나

10.09.2023

4.8

컵케이크도 크고 모양도 너무 예쁘네요...정말 맛있네요! 그리고 가장 중요한 것은 얼마나...좋은 레시피 감사합니다!