생선찜 - 18 요리 레시피

생선을 찌기 위해 항상 멀티쿠커나 이중 보일러와 같은 특정 도구나 가전제품을 재고로 보유할 필요는 없습니다. 구 소련식 압력솥도 필요하지 않습니다. 필요한 것은 일반 냄비와 그 안에 쉽게 들어갈 수 있는 금속 소쿠리뿐입니다. 이건 할머니의 생선찜 방법이에요. 수십년 동안 입증되었습니다!

이 섹션에서는 가장 좋아하는 생선 찜 요리법을 선택할 수 있습니다. 이름이 특별한 요리를 나타내더라도 괜찮습니다. 물론, 요리가 더 빠르고 쉬워집니다. 그러니 가지고 계시다면 버리지 마세요, 히)) 냄비 바닥에 물을 붓고 끓이세요. 시간을 줄이려면 주전자에서 끓는 물을 부을 수 있습니다. 소금에 절인 생선을 소쿠리에 넣으십시오 (종종 향신료로 문지릅니다). 불은 약해지고 전체 구조물은 한동안 후드 아래에서 끓어오릅니다. 프로세스 속도를 높이려면 뚜껑으로 느슨하게 덮을 수 있습니다.

이런 식으로 흰색과 빨간색의 식용 생선을 요리할 수 있습니다. 스테이크, 필레, 얇게 썬 조각 또는 작은 생선 전체가 이런 방식으로 훌륭하게 준비됩니다. 동일한 원리를 사용하여 브로콜리, 당근, 브뤼셀 콩나물, 녹두 등의 야채 반찬을 구성하면 적절한 영양 섭취를 위한 완전한 점심/저녁 식사가 제공됩니다.

생선을 더 맛있게 만들려면(많은 사람들이 생선 찜의 맛이 밋밋하다고 불평함) 미리 재워둘 수 있습니다. 핑크 연어, 연어, 첨 연어, 은연어, 송어, 회색 연어, 흰살 생선, 홍 연어, 연어, 태문, 갈색 송어, 오물 등 연어목의 귀중한 붉은 생선 스테이크와 특히 잘 어울립니다.