양고기 필라프 - 11 요리 레시피
양고기 필라프는 동양 요리의 전통적이고 고전적인 요리로 간주됩니다. 쌀뿐만 아니라 다양한 곡물, 추가 제품 세트, 접시, 모닥불이나 스토브를 사용하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.
- 느린 밥솥에 우즈벡 필라프Sunny Uzbek 필라프는 슬로우 쿠커에서도 준비할 수 있습니다.
- 2 시간
- 6 서빙
- 415 Kcal
- 180
- 오븐에 냄비에 필라프독창적이고 만족스럽고 향기롭고 맛있습니다!
- 1 시간 30 분
- 4 서빙
- 958 Kcal
- 164
- 느린 밥솥에 양고기 필라프슬로우쿠커로 요리하시나요? 그렇다면 맛있는 양고기 필라프가 당신을 위한 것입니다!
- 1 시간 30 분
- 12 서빙
- 240 Kcal
- 45
- 양고기를 곁들인 우즈벡 필라프전통적인 우즈벡 필라프의 고전적인 요리법! 아주 맛있는!
- 2 시간 10 분
- 10 서빙
- 1134 Kcal
- 142
- 모과와 고기를 곁들인 우즈벡식 필라프정통하고 풍부하며 만족스럽고 요리하기 쉽습니다!
- 2 시간 30 분
- 8 서빙
- 752 Kcal
- 24
- 사마르칸트 필라프저녁 식사로 독창적이고 맛있고 밝고 아름답습니다!
- 2 시간
- 7 서빙
- 575 Kcal
- 59
- 우즈베키스탄 동부의 필라프이 필라프는 야외나 다차에서 준비하는 것이 가장 좋습니다!
- 2 시간 10 분
- 20 서빙
- 387 Kcal
- 56
- 가마솥에 병아리콩을 넣은 필라프풍성하고 맛있고 부서지기 쉬운 점심 또는 저녁 식사!
- 8 시간 15 분
- 10 서빙
- 485 Kcal
- 163
- 양고기 불 위에 가마솥에 담긴 필라프놀랍도록 향기롭고 만족스럽습니다. 모두가 더 많은 것을 요구할 것입니다.
- 1 시간 30 분
- 8 서빙
- 1484 Kcal
- 120
- 가마솥에 양고기를 넣은 우즈벡 클래식 필라프가마솥에 담긴 양고기 필라프를 맛보세요 - 진짜 맛있습니다!
- 1 시간
- 8 서빙
- 190 Kcal
- 213
- 가마솥에 담긴 우즈베키스탄의 페르가나 필라프탁월한 맛과 향. 진정한 감정가를 위해!
- 2 시간
- 6 서빙
- 743 Kcal
- 99
양고기 필라프
필라프 자체는 이슬람교를 믿는 국가의 국가 요리이기 때문에 주로 양고기를 사용하여 준비됩니다. 대량으로 생산, 판매되는 곳이기 때문이다.
필라프에는 등심, 뼈 있는 양고기, 갈비뼈 등 다양한 종류의 양고기를 사용할 수 있습니다. 물론 가장 맛있는 것은 등심입니다. 나머지 제품은 다음과 같습니다: 쌀, 당근, 양파, 지방 꼬리 지방(버터나 야채 등 다른 지방이나 기름으로 대체 가능), 세트의 소금 및 향료(후추, 커민, 고수풀, 마늘) , 등등).
일부 국가에서는 양고기 필라프 준비가 지방을 소성하고 이미 뜨거운 양파 하나를 튀기는 것으로 시작됩니다. 색상이 완전히 갈색으로 바뀌어 오일에 향이 전달되어야 합니다. 그 안에 튀긴 것을 지르박, 즉 필라프의 기초라고합니다. 조리법에 따라 이름이 다를 수 있습니다. 이를 위해 다진 양파, 고기, 당근을 볶은 다음 향신료를 추가합니다. 전체 튀김의 색이 황금빛 갈색으로 바뀌고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 있어야 합니다. 이미 지금은 소금을 추가해야 합니다.
그런 다음 모든 재료에 뜨거운 물을 붓고 잠시 끓입니다. 쌀을 넣고 다시 물을 부어 곡물 층보다 2 ~ 3cm 정도 올라갑니다. 물이 약간 끓으면 마늘 머리 전체를 밥에 눌러 넣고 요리 후 간단히 버립니다. 양고기를 곁들인 필라프의 다양한 요리법은 다양한 시간에 맞게 설계 될 수 있습니다. 이 모든 것이 특별히 언급됩니다. 일반적으로 모든 작업에는 약 2~3시간이 소요됩니다. 그리고 열에 필라프를 의무적으로 주입하는 것을 고려하면 훨씬 더 많습니다.
쌀 외에도 필라프는 메밀, 밀, 불가르, 진주 보리, 쿠스쿠스, 보리, 옥수수 가루, 기장으로 준비할 수 있습니다. 요리는 냄비, 가마솥, 슬로우 쿠커, 이중 보일러, 때로는 오븐의 냄비에서 준비됩니다.