우즈베키스탄 동부의 필라프

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 10 분

1. 단계 1

   

2. 단계 2

   

3. 단계 3

   

4. 단계 4

   

5. 단계 5

   

6. 단계 6

   

7. 단계 7

   

8. 단계 8

   

9. 단계 9

   

10. 단계 10

    

11. 단계 11

    

레시피에 대한 의견

리카

28.09.2023

4.8

훌륭한 요리법에 진심으로 감사드립니다. 이것이 내가 요리하는 방법입니다.

•루드밀라•

28.09.2023

4.5

브라보, 레시피가 훌륭해요! 그리고 정확히 그래야만합니다. 빼거나 더하지 마십시오. 저의 부모님은 중앙아시아 출신으로 우즈베키스탄, 투르크메니스탄, 그리고 카자흐스탄 남부에 조금 거주하셨습니다. 이 필라프는 우리 가족의 대표 요리입니다. 우리는 온 가족이 마을 할머니 댁에 모일 때 요리를 합니다. 모든 이웃은 소금, 설탕, 상황이 어떻게 진행되고 있는지 알아보기 위해 향기 냄새를 맡기 위해 달려갑니다. 러시아에서는 많은 당근을 굵은 강판에 갈아서 사용하지만 필라프에서는 막대기로 만들어야합니다. 아빠는 양파 외에 검은 빵 껍질을 뜨거운 기름에 넣어 튀깁니다.

나타

28.09.2023

4.7

나는 그 조리법이 매우 맛있고 거의 정확하다는 데 동의합니다. 모든 국가에서 필라프를 준비하는 방법이 다르기 때문이라고 말합니다. 예를 들어, 우리 가족의 요리 순서는 약간 다르지만(키르기스 필라프) 제가 확실히 말할 수 있는 것은 갈은 당근과 작은 고기 조각이 진짜 필라프를 죽이는 것이라는 것입니다. 비트 없이 보르시를 요리하는 것과 같습니다 :)

카테리나

28.09.2023

4.9

이 필라프에는 죽 같은 밥이 들어가야 할까요? 어쨌든 이것은 사진에서 볼 수 있습니다.

마루시아

28.09.2023

4.9

“거의 정확하다”는 말은 가볍게 말하면 정확하지 않다는 뜻입니다! 엄청난 양의 요리법이 있습니다. 우즈베키스탄만 해도 각 지역마다 고유한 요리법이 있습니다.