우즈벡식 양고기 슈르파 수프

조리 순서

조리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   맛있는 우즈벡 요리 양고기 수프를 준비하기 위해 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   팬에 식물성 기름 5큰술 정도를 붓고 가열한 후 잘게 썬 양고기 600g을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파 300g을 얇은 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 양파를 고기와 함께 팬에 넣고 살짝 볶습니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 물 2리터를 붓고 뚜껑을 덮고 끓입니다.

6. 단계 6

   

   생성된 거품을 제거하고 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 약 1시간 동안 고기를 계속 끓입니다.

7. 단계 7

   

   투각 칼을 사용하여 당근 하나를 임의의 아름다운 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   50분 후에 다진 당근을 팬에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   팬을 뚜껑으로 닫고 수프 준비 과정을 계속합니다.

10. 단계 10

    

    감자 4~5개를 임의의 크기로 자르십시오. 그러나 상당히 큰 조각입니다.

11. 단계 11

    

    다진 감자를 냄비에 넣고 조리 온도를 높여 끓입니다.

12. 단계 12

    

    끓인 후 냄비에 모든 재료를 섞은 다음 뚜껑을 닫고 조리 온도를 낮추고 수프 준비 과정을 계속합니다.

13. 단계 13

    

    토마토 3~4개를 끓는 물에 담가서 칼로 자른 후 껍질을 제거합니다.

14. 단계 14

    

    토마토를 상당히 얇은 조각으로 자릅니다.

15. 단계 15

    

    두 개의 피망을 스트립으로 자릅니다.

16. 단계 16

    

    잘게 썬 피망과 다진 토마토를 냄비에 넣습니다.

17. 단계 17

    

    팬에 커민과 검은 후추 열매를 추가하여 모든 재료를 맛보고 섞은 다음 약 15분 동안 수프 준비 과정을 계속합니다.

18. 단계 18

    

    시간이 지나면 팬에 소금, 후추, 칠리 페퍼, 월계수 잎을 넣고 맛을 낸 다음 뚜껑을 닫고 수프를 15~20분 동안 끓입니다.

19. 단계 19

    

    수프 그릇에 잘게 썬 고수풀과 바질을 추가하면 맛에 풍미가 더해집니다.

20. 단계 20

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!