느린 밥솥에 우즈벡 필라프

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   필라프용 제품

2. 단계 2

   

   당근을 조각으로 자른다

3. 단계 3

   

   다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 당근을 넣고 "튀김" 모드를 15분 동안 설정합니다. 멀티쿠커가 프로그램을 완료하도록 허용합니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 자르고 당근에 추가합니다. "튀김" 모드를 10분으로 설정하세요. 양파만으로도 충분

5. 단계 5

   

   야채가 구워지는 동안 고기를 썰어주세요.

6. 단계 6

   

   야채에 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   "튀김" 모드를 설정하고 시간을 15분으로 설정하세요. 멀티쿠커가 프로그램을 완료하도록 허용합니다.

8. 단계 8

   

   소금을 넣으십시오. 매자나무와 심황을 추가합니다. 그리고 '튀김' 모드로 15분간 유지하세요. 추가할 때마다 필라프 구성 요소를 나무 주걱으로 혼합해야 합니다.

9. 단계 9

   

   쌀을 헹구고 말리십시오. 깨끗한 린넨 수건이 이에 적합합니다.

10. 단계 10

    

    고기 위에 밥을 올려 고르게 펴주세요. 그 위에 마늘 머리와 후추 꼬투리를 놓습니다.

11. 단계 11

    

    '밥/곡물' 모드를 설정하고 시간을 1시간으로 설정하세요. 멀티쿠커가 프로그램을 완료할 때까지 기다리십시오.

12. 단계 12

    

    부서지기 쉬운 필라프가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

코라손

12.08.2023

4.5

나는 필라프를 요리하고 싶었습니다. 필라프를 불 위에, 스토브, 오븐에서 요리했지만 슬로우 쿠커에서는 시도하지 않았습니다. 검색을 통해 재료를 이용한 슬로우쿠커에 담긴 우즈벡 필라프를 발견했습니다. 나는 양고기를 우리에게 더 친숙한 돼지 고기로 대체하여이 조리법에 따라 필라프를 요리하기로 결정했습니다. 나는 조리법에 따라 정확하게 요리를 준비했지만 당근을 조각으로 자르지 않았습니다. 슬로우쿠커에 야채를 볶은 뒤 고기를 넣고 볶았습니다. 목록에 있는 모든 향신료를 추가하고, 씻은 쌀을 추가하고 "시리얼" 모드를 설정했습니다. 저는 레드몬드 멀티쿠커에서 우즈베키스탄 필라프를 20분간 조리했기 때문에 이 모드로 시간을 설정했습니다. 바삭바삭하고 풍미 가득한 필라프를 만드는 것이 얼마나 쉽고 빠른지 놀랐습니다. 레시피가 정말 마음에 들어서 돼지 저금통에 넣고 슬로우 쿠커에서 필라프를 더 자주 요리하겠습니다. 고기는 연하고 부드러웠고, 야채는 훌륭했고, 쌀알 하나하나가 독립되어 있었고, 향신료가 모든 음식과 완벽하게 조화를 이루었습니다. 감사합니다!

율리야

12.08.2023

4.8

예, 이 조리법을 사용하면 정말 부서지기 쉽고 맛있는 필라프가 만들어집니다.)) 모든 재료의 비율이 좋습니다. 마늘 머리는 껍질을 벗기지 않고 잘 씻어서 밥에 살짝 눌러주면 필라프의 풍미가 더 좋아집니다. 그건 그렇고, 마늘 자체는 매우 맛있고 맛있습니다! 그리고 저는 항상 커민을 추가하는데, 그러면 더욱 고소한 동양의 풍미가 더해집니다!

발리

12.08.2023

4.5

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.

마슬로바 타티아나

12.08.2023

5

좋은 리뷰 감사드립니다! 그리고 커민에 관해서는 전적으로 동의합니다. 평소처럼 거기에 있다고 생각했지만 요리를 시작했을 때 그렇지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 그래서 저는 이 향신료 없이 필라프를 만들었기 때문에 레시피에는 넣지 않았어요. 하지만 커민을 곁들인 필라프는 실제로 동양적인 풍미가 더 풍부합니다.

나딘

12.08.2023

4.6

Tatyana, 완전히 명확하지 않습니다. 왜 쌀을 말리나요? 물은 언제 추가하나요? 레시피대로라면 2컵.

마슬로바 타티아나

12.08.2023

4.7

Nadine, 쌀을 건조시켜 필라프의 특성을 향상시켜 필라프가 부서지기 쉽고 죽에 서로 달라붙지 않도록 합니다. 수건으로 말리거나 프라이팬에 1-2 큰술을 더해 말릴 수도 있습니다. 버터 숟가락. 말리기만 하고 튀기지 마세요. 그리고 물을 추가 할 때 사과하고 놓쳤지만 제 생각에는 이미 분명하다고 생각합니다. 위에 쌀, 마늘을 넣고 물을 부으십시오. 더 뜨겁습니다.

나딘

12.08.2023

4.7

타티아나, 답변 감사합니다! 나는 슬로우 쿠커에서 요리하는 것을 정말 좋아하는데 필라프가 정말 삶아졌습니다. 밥이 나한테 안 맞는다고 해서 짚어봤다. 나는 당신의 요리법을 꼭 시험해 볼 것입니다!