계란과 양파가 들어간 젤리 파이 - 29 요리 레시피

삶은 계란과 파를 곁들인 젤리 파이는 준비하기 가장 쉬운 것 중 하나로 간주됩니다. 가장 어려운 부분은 채우기를 준비하는 것입니다. 성공하려면 비율을 유지하는 것이 필요합니다. 여기에서는 자신의 취향에 따라 안내하는 것이 더 좋습니다. 어떤 사람들은 많은 양의 양파를 좋아하고 다른 사람들은 더 적은 양을 추가하고 싶어합니다. 일반적인 비율: 녹색 채소 한 묶음에는 완숙 계란이 약 4~5개 들어 있습니다. 귀하의 재량에 따라 충전물에 소금과 후추를 바르십시오.

반죽은 우유, 사워 크림, 케피르, 요구르트, 유청, 물 등 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 효모가 첨가되거나 첨가되지 않은 상태. 기름은 버터나 식물성 기름을 사용합니다. 아니면 전혀 추가할 수 없습니다. 반죽의 농도도 레시피마다 다를 수 있습니다. 반액체 사워 크림을 두께 기준으로 사용할 수 있습니다.

반죽은 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 첫 번째는 베이킹 시트나 틀의 바닥에 부어집니다. 충전물은 고른 층으로 맨 위에 배치됩니다. 그리고 반죽의 두 번째 부분을 위에 붓습니다. 180℃로 예열된 오븐에 바로 굽는 것이 좋습니다. 평소와 같이 결정할 준비가 되어 있습니다 - 드라이 매치 또는 이쑤시개를 사용합니다. 시간은 오븐의 품질과 종류에 따라 다르지만 평균 약 45분 정도 소요됩니다.

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