케 피어와 마요네즈를 곁들인 젤리 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   케 피어와 마요네즈로 젤리 파이 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 버릇없는 깃털에서 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 채우기 위해 계란을 삶아서 단단하고 식히십시오. 계란에는 유해한 박테리아가 포함되어 있을 수 있으므로 사용하기 전에 따뜻한 물과 탄산음료로 계란을 씻는 것이 좋습니다. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.

2. 단계 2

   

   파를 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈거나 칼로 자릅니다. 다진 양파에 계란을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   양파와 계란에 소금을 넣고 섞는다. 원하는 경우 갈은 후추 등 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 나는 그것을 추가하지 않았습니다.

5. 단계 5

   

   케피어를 그릇에 붓고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 케피어 대신 액상 사워 크림, 발효 구운 우유 또는 신선한 요구르트를 섭취할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   다른 그릇에 계란을 소금으로 풀어 푹신해질 때까지 치십시오. 마요네즈 혼합물과 함께 그릇에 넣고 아래에서 위로 가볍게 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 후 체로 걸러내거나 특수 머그를 사용하여 혼합물이 담긴 그릇에 담습니다. 반죽을 반죽하십시오. 통풍이 잘되고 액체가 될 것입니다. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 숟가락이나 주걱으로 표면을 평평하게 해주세요.

9. 단계 9

   

   양파와 달걀 충전재를 전체 표면에 균일하게 펴 바릅니다.

10. 단계 10

    

    충전재 위에 남은 반죽을 붓고 표면을 매끄럽게 만듭니다.

11. 단계 11

    

    파이를 뜨거운 오븐에 넣고 180도에서 약 40분간 구워 완성됩니다. 윗부분은 황금빛 갈색이어야 하며, 나무 꼬치는 뚫었을 때 건조한 상태를 유지해야 합니다.

12. 단계 12

    

    차갑게 식힌 뒤 차가운 우유나 따뜻한 차, 커피와 함께 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

03.08.2023

4.5

저는 젤리 파이를 좋아하는데 이번에는 케피르와 마요네즈를 곁들인 젤리 파이 레시피를 사용했습니다. 채우기에는 양배추와 당근을 사용했습니다. 나는 양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아주었습니다. 프라이팬에 양배추와 당근을 넣고 소금, 후추를 넣고 야채가 익을 때까지 볶았습니다. 그릇에 케피어와 마요네즈를 섞습니다. 다른 그릇에 계란을 소금으로 치고 케 피어와 마요네즈를 추가합니다. 체친 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽과 충전물을 두 가지 형태로 나누어 만들었습니다. 반죽을 틀 바닥에 부은 다음 충전물을 부은 다음 다시 반죽을 부었습니다. 저는 180도 오븐에 40분간 구웠어요. 육즙이 가득한 부드러운 반죽 - 놀랍도록 맛있는 조합! 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다.

아름다운

03.08.2023

4.6

파이의 좋은 대안!!! 아, 정말 맛있다!