파와 계란 파이 - 45 요리 레시피

아주 드물게 스낵 파이를 채우는 데 파만 사용됩니다. 원칙적으로 다진 삶은 달걀이 추가됩니다. 이것은 이 유형의 요리에서 가장 인기 있는 조합입니다. 파 파이 요리법에는 치즈, 버섯, 다진 고기 (생선, 닭고기, 고기), 시금치, 양배추도 포함될 수 있습니다.

파이를 준비하는 가장 빠른 방법은 젤리 반죽을 섞는 것입니다. 이 경우 파이의 기초를 펼치고 형성하고 장식하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 반죽의 절반을 기름칠 된 형태에 붓고 준비된 충전물을 놓고 나머지 절반을 채우는 것으로 충분합니다. 그런 다음 레시피의 권장 사항에 따라 오븐이나 슬로우 쿠커에서 굽습니다.

반죽은 케 피어로 준비 할 수 있습니다. 이것은 최소한의 시간과 노력으로 통풍이 잘되고 부드러운 펄프를 얻는 가장 고전적이고 쉬운 방법입니다. 또한 퍼프 페이스트리로 만든 양파 파이도 인기가 있는데, 직접 만들 수도 있고 구매할 수도 있습니다. 원칙적으로 요리에 손을 대고 즐기고 싶다면 반죽 패턴으로 효모 휴일 파이를 만들 수 있습니다. 후자는 스폰지와 직선 방법을 사용하여 효모 베이킹을 위한 보편적인 조리법에 따라 준비됩니다.

파이를 채우려면 신선한 파 (즉, 화살)를 가져다가 잘게 자르되 너무 많이는 사용하지 마십시오. 계란을 삶아 부스러기가 될 때까지 칼로 자릅니다 (너무 가늘지 않음). 모든 것을 섞고 소금을 넣어 맛보십시오. 채우기가 준비되었습니다. 보시다시피, 계속 떨어져 나가기 때문에 이상적인 디자인은 젤리 반죽입니다. 그런 다음 과육은 양파와 계란이 퍼지거나 떨어지는 것을 방지하고 파이에 단단히 고정시킵니다.