프라이팬에 코티지 치즈와 양파를 곁들인 몰도바 플라신타

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   채우기: 코티지 치즈, 잘게 썬 양파, 딜, 계란, 소금을 섞습니다.

2. 단계 2

   

   2 tsp로 효모를 갈아주세요. 사하라.

3. 단계 3

   

   이스트와 설탕을 넣고 15분 동안 그대로 둡니다.

4. 단계 4

   

   효모, 소금, 밀가루와 함께 설탕을 물에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽해주세요.

6. 단계 6

   

   몇 큰술을 추가하십시오. 식물성 기름.

7. 단계 7

   

   반죽은 탄력이 있어야 하며 단단하지도 부드럽지도 않아야 합니다. 반죽을 30분 동안 발효시키세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 6~7등분으로 나눕니다.

9. 단계 9

   

   따뜻한 곳에 10분간 놓아두세요.

10. 단계 10

    

    반죽 공을 조금 굴립니다.

11. 단계 11

    

    충전재를 중앙에 놓습니다. 몇 큰술.

12. 단계 12

    

    플라신다의 가장자리를 함께 연결하고 중앙을 향해 성형합니다. 5분 동안 그대로 둡니다.

13. 단계 13

    

    충전재로 충전물을 조심스럽게 굴립니다. 가장자리에 충전물이 조금 나오거나 구멍이 보이면 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 코티지 치즈가 (액체로) 젖지 않았다는 것입니다. 코티지 치즈는 건조해야합니다.

14. 단계 14

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 플라신타를 중간 불로 볶습니다.