쌀을 곁들인 생선 파이

Name: 쌀을 곁들인 생선 파이
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 계란; 1 큰 스푼 우유; 125 ml 케피어; 180 그램 밀가루; 5 그램 건조 효모; 50 그램 식물성 기름; 0.5 큰 스푼 설탕; 0.5 티스푼 소금; 맛을보기 위해 소금; 40 그램 쌀; 120 ml 물; 100 그램 참치통조림; 2 계란; 20 그램 파

붉고, 향긋하고, 포만감이 넘치고, 엄청나게 맛있습니다! 쌀을 곁들인 생선 파이는 매우 식욕을 돋우는 속으로 채워져 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 자신, 가족 및 친구를 위해 굽기로 결정하면 개인적으로 이것을 보게 될 것입니다. 이 파이는 가족 저녁 식사와 휴일 모두에 적합합니다.

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라일라 그레이엄

레시피 작성자

칼로리

217Kcal

단백질

10gram

지방

10gram

탄수화물

21gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

1

1큰 스푼

125ml

180그램

5그램

50그램

0.5큰 스푼

0.5티스푼

맛을보기 위해

40그램

120ml

100그램

2

20그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

단계 1
오븐에서 쌀과 생선 통조림으로 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 먼저 반죽에 필요한 재료를 준비합니다. 참치 대신 다른 통조림 식품을 취향에 맞게 가져가거나 미리 삶은 붉은 생선(연어, 송어 등)으로 파이를 만들 수 있습니다. 케피어를 냉장고에서 미리 꺼내어 실온으로 데워주세요. 케 피어에 설탕과 효모를 넣고 저어주고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 설탕이 녹고 효모가 분산됩니다.
단계 2
식물성 기름을 붓고 소금을 넣고 다시 저어줍니다.
단계 3
밀가루를 체로 걸러냅니다. 체질 덕분에 산소가 포화되어 완성된 반죽이 더 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 액체 재료에 밀가루의 절반을 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다.
단계 4
나머지 밀가루를 부분적으로 추가하고 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽하여 매끄러운 반죽을 만듭니다. 지정된 양보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 반죽을 카운터에서 40분 동안 발효시키고 수건으로 덮거나 그릇에 옮기고 접착 필름으로 덮습니다.
단계 5
충전에 필요한 재료를 준비하십시오. 쌀을 잘 헹구고 포장에 적힌 설명에 따라 삶아주세요. 완성된 밥을 식혀주세요. 계란을 열심히 삶아주세요. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 파를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 참치 캔을 열고 통조림 식품을 체에 넣어 액체를 빼냅니다.
단계 6
그릇에 밥, 참치, 계란, 양파를 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오.
단계 7
둥근 베이킹 접시 (지름 16.5cm의 스프링 모양 팬이 있음)에 식물성 기름을 바르고 그 안에 반죽을 넣으십시오. 먼저 손으로 테이블 위에 반죽하여 팬보다 직경이 더 큰 큰 케이크를 만들어야 합니다. 측면을 형성합니다.
단계 8
반죽 위에 충전재를 놓습니다.
단계 9
측면을 사용하여 파이를 닫고 가운데를 잘 꼬집습니다.
단계 10
케이크가 부풀도록 약 20분 동안 그대로 두세요. 반죽을 만들려면 오븐을 170도까지 켜세요. 우유와 섞인 달걀 노른자를 파이에 바르십시오.
단계 11
파이를 오븐에서 170도에서 약 30분 동안 굽습니다. 정확한 시간과 온도는 오븐에 따라 다릅니다. 오븐이 고르지 않게 구워지면 15분 후 파이 팬을 180도 회전시켜 균일한 갈색을 얻으세요. 완성된 생선 파이와 쌀을 틀에서 꺼내어 살짝 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!