소시지를 곁들인 레이어 파이

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   해동 후, 퍼프 페이스트리를 너무 얇지 않은 직사각형 모양으로 밀어주세요. 날카로운 칼을 사용하여 상단과 하단 가장자리에 1cm도 닿지 않는 슬릿을 만드십시오. 소시지는 5분간 삶아 변형되지 않도록 여러 곳에 구멍을 뚫은 후 물기를 빼고 식힌 다음 껍질을 벗기고 세로로 2등분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   베이킹 시트에 버터를 바르고 위에 밀가루를 뿌린 다음 흔들어 고르게 펴고 남은 밀가루를 부어주세요 (원하는대로 양피지를 사용할 수 있습니다). 반죽을 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다. 소시지의 각 절반을 체커보드 패턴으로 반죽에 통과시킵니다. 즉, 반죽 아래에 소시지를 번갈아 가며 반죽 위에 올려놓고 다시 반죽 아래에, 반죽 위에 올려놓는 식으로 진행됩니다.

3. 단계 3

   

   결과 "매트"에 해바라기 기름을 바르고 검은 후추와 참깨를 뿌립니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 요리 후 다진 파를 뿌린다.

4. 단계 4

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

10.10.2023

4.5

마리나, 정말 멋진 파이였군요! 아이디어가 대단해요! 빠르고 쉽게 준비할 수 있고, 제공하면 보기에도 아름답고, 전반적으로 맛있습니다. 마리나님, 미리 익히지 않고 반죽 조각에 소시지를 즉시 끼울 수 있나요? 그들은 여전히 ​​​​오븐에서 구울 것입니다. 레시피 정말 감사드립니다!<br />

타티아나

10.10.2023

5

아름답고 소박해서 사랑하는 사람들이 좋아했습니다. 감사합니다.