파를 곁들인 오세티아누스 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 50 분

1. 단계 1

   

   이스트를 설탕과 물로 녹여주세요

2. 단계 2

   

   기름

3. 단계 3

   

   버터를 녹이다

4. 단계 4

   

   열을 제거하다

5. 단계 5

   

   계란을 치다

6. 단계 6

   

   젓다

7. 단계 7

   

   밀가루를 부어

8. 단계 8

   

   누룩

9. 단계 9

   

   밀가루에 이스트를 붓는다

10. 단계 10

    

    반죽을 반죽하다

11. 단계 11

    

    우유와 물

12. 단계 12

    

    우유를 부어

13. 단계 13

    

    반죽을 반죽하다

14. 단계 14

    

    식물성 기름을 첨가하다

15. 단계 15

    

    그것은 빵으로 밝혀졌다

16. 단계 16

    

    수건으로 덮다

17. 단계 17

    

    반죽이 부풀었다

18. 단계 18

    

    아디게 치즈

19. 단계 19

    

    설구니 치즈

20. 단계 20

    

    치즈를 섞다

21. 단계 21

    

    버터를 녹이다

22. 단계 22

    

    파

23. 단계 23

    

    계란

24. 단계 24

    

    버터에 양파를 볶는다

25. 단계 25

    

    반죽을 자르다

26. 단계 26

    

    플랫브레드를 펴다

27. 단계 27

    

    충전물을 넣어

28. 단계 28

    

    파이 가장자리를 꼬집어주세요

29. 단계 29

    

    파이의 가장자리를 매듭으로 모아주세요

30. 단계 30

    

    파이를 과자 굽는 판에 놓고 매듭이 아래로 향하게 하세요.

레시피에 대한 의견

심카스

15.11.2023

4.8

어제 나는이 파이를 구웠지만 케 피어를 사용하여 반죽 레시피가 달랐습니다. 충전물은 Adyghe 치즈와 감자였습니다. 이제 이 레시피를 시도해 보고 싶습니다. 감사합니다!

나탈리아

15.11.2023

4.8

오세티아누스 파이를 만드는 독창적인 레시피에 감사드립니다. 나는 이전에 이스트 반죽으로 작업해 본 적이 없었고, 그것이 잘 되지 않을까 두렵지도 않았습니다. 파이는 처음에는 모양과 맛 모두 매우 훌륭했습니다. 내가 직접 만든 유일한 것은 충전물이었습니다. 파 대신에 튀긴 포르치니 버섯과 샬롯을 추가했습니다.

슈라

15.11.2023

4.6

나는 그 중 하나를 상트 페테르부르크에서 샀습니다. 매우 맛있지만 가격도 비쌌습니다. 물론 Larisa의 요리법에 따라 직접 요리해야 할 것입니다. 파이는 훌륭하고 만족스럽습니다. 훌륭한 요리법입니다! 그리고 어렵지 않습니다)))

이리카

15.11.2023

4.5

레시피 덕분에 아주 맛있게 먹었어요. 예전에는 다르게 했었는데 뭔가 잘못됐어요.

다이아나갈리울리나

15.11.2023

4.6

레시피를 발견했는데 정말 시도해 보고 싶은데 질문이 있습니다. 반죽에 계란을 몇 개 넣어야 하나요? 레시피에는 달걀 1개가 필요하지만 사진에는 노른자가 2개 나와 있습니다. 그럼 실제로는 얼마인가요? 알려주세요