감자 키쉬

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 감자부터 시작해 보겠습니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

2. 단계 2

   

   틀에 식물성 기름을 바르고 바닥과 측면에 빵가루를 뿌립니다. 감자를 팬 바닥에 놓고 원의 일부를 측면으로 만듭니다. 감자에 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 180도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 구워주세요.

3. 단계 3

   

   그 사이에 다른 재료를 준비합니다. 두 개의 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 담습니다. 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 계란에 크림을 추가하십시오; 저칼로리 제품으로 크림대신 우유를 사용해도 됩니다. 그러나 크림을 사용하면 요리가 더 조밀하고 맛있습니다. 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛보십시오. 혼합.

4. 단계 4

   

   햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 또는 방울 토마토를 반으로 자르고 접시 표면에 놓아도 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   대파(깃털)를 잘 씻어 잘게 다져주세요.

7. 단계 7

   

   거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   준비된 햄, 양파, 토마토, 치즈를 크림 같은 계란 혼합물과 함께 그릇에 추가합니다. 잘 섞는다.

9. 단계 9

   

   우리는 오븐에서 감자를 꺼냅니다 (오븐을 끄지 마십시오). 부드러워지고 약간 갈색이 되어야 합니다.

10. 단계 10

    

    그 위에 준비된 혼합물을 놓고 표면에 고르게 펴 바릅니다. 접시를 다시 예열된 오븐에 넣고 180도에서 약 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 감자 키슈를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 드세요. 부분으로 자르거나 요리하여 부분 형태로 제공할 수 있습니다. 서빙 직전에 다진 신선한 파를 뿌립니다. 원하는 경우 소스, 마요네즈 또는 케첩과 함께 감자 키슈를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

23.09.2023

4.5

저녁에는 저녁으로 감자튀김을 만들었어요. 시간은 거의 걸리지 않았지만 결과는 만족스러웠습니다. 우리 가족 모두가 만장일치로 이것이 피자라고 결정했습니다.) 완성 된 요리를 사진에 담을 시간이 없었고 말 그대로 내 손에서 훔쳤습니다! 넓은 유리 틀에 키슈를 만들었어요. 베이스로는 중간 크기의 감자 세 개를 가져다가 얇게 자릅니다. 문제가 생겼습니다. 헹구거나 말까요? 나는 조각이 더 잘 "접착"되도록 헹굴 필요가 없다고 결정했습니다. 겹겹이 쌓아놓고 양념을 뿌린 뒤 20분간 구웠어요. 속을 채우기 위해 햄 대신 소시지와 베이컨을 사용했습니다. 냉동 토마토에 뜨거운 물을 부어 녹여줍니다. 충전물에 소금을 넣지 않았습니다. 그 안에 포함된 제품이 이미 짠맛이 나기 때문입니다. 그런 다음 충전재를 감자 위에 펴 바르고 25분 더 구웠습니다. 계란-크림 혼합물이 감자 위에 떨어져 진짜 "캐서롤" 베이스를 형성했습니다. 그리고 그 위에 충전물이 구워졌습니다. 그 결과 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋한 감자 키슈가 탄생했습니다! 나는 여전히 충전재를 실험해 볼 수 있다고 생각합니다. 자르면 뜨거워도 조각이 떨어지지 않는 것이 큰 장점입니다. 온 가족이 배불리 먹고 만족했습니다. 맛있는 레시피 정말 감사드립니다!