ケフィアとマヨネーズのゼリーパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ケフィアとマヨネーズを使ったゼリーパイの作り方は？必要な材料をすべて準備します。傷んだ羽から玉ねぎの皮をむき、洗って乾燥させます。餡用の卵は固めに茹でて冷ましておく。卵には有害な細菌が含まれている可能性があるため、使用前に温水とソーダで洗うことをお勧めします。オーブンの電源を入れて180度に予熱します。

2. ステップ 2

   

   ネギを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   卵の皮をむき、粗いおろし金ですりおろすか、ナイフで刻みます。みじん切りの玉ねぎに卵を加えます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎと卵に塩を加えて混ぜます。必要に応じて、挽いた黒コショウなどの好みのスパイスを追加できます。追加しませんでした。

5. ステップ 5

   

   ケフィアをボウルに注ぎ、マヨネーズを加え、すべてをよく混ぜます。ケフィアの代わりに、液体サワークリーム、発酵させて焼いた牛乳、または新鮮なヨーグルトを摂取することもできます。

6. ステップ 6

   

   別のボウルに卵を塩を加えてふわふわになるまで混ぜます。マヨネーズを混ぜたボウルにそれらを加え、下から上にゆっくりとかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけるか、特別なマグカップを使って混合物を入れたボウルに入れます。生地をこねます。それは風通しの良い液体になります。必要な小麦粉の量が少なくなったり、増えたりする可能性があることを覚悟してください。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿に植物油を塗り、生地の半分をその中に注ぎます。スプーンやスパチュラで表面を平らにならします。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎと卵フィリングを表面全体に均等に広げます。

10. ステップ 10

    

    残りの生地を餡の上に注ぎ、表面を平らにします。

11. ステップ 11

    

    パイを熱いオーブンに入れ、180度で約40分間焼き、完成します。上部は黄金色で、木の串に刺したときは乾いたままでなければなりません。

12. ステップ 12

    

    冷やして、温かい牛乳や温かいお茶、コーヒーと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

03.08.2023

4.5

私はゼリーパイが大好きなので、今回はケフィアとマヨネーズを添えたゼリーパイのレシピを使用しました。具材にはキャベツと人参を使いました。キャベツをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。フライパンにキャベツとにんじんを入れ、塩、こしょうを加えて火が通るまで炒めました。ケフィアとマヨネーズをボウルに入れて混ぜます。別のボウルに卵を塩を加えて混ぜ、ケフィアとマヨネーズを加えます。ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、軽く混ぜます。生地と餡を２つの形に分けました。型の底に生地を流し込み、次に餡を流し込み、さらに生地を流し込みました。 180度のオーブンで40分焼きました。柔らかい生地とジューシーな餡 - 驚くほどおいしい組み合わせです。試してみることをお勧めします。

美しい

03.08.2023

4.6

パイの良い代替品です！うーん、とても美味しいです！