Pastel de gelatina con kéfir y mayonesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de gelatina con kéfir y mayonesa? Prepara todos los ingredientes necesarios. Pelar la cebolla de las plumas estropeadas, enjuagar y secar. Hervir los huevos para el relleno hasta que estén duros y enfriar. Antes de su uso, se recomienda lavar los huevos con agua tibia y refresco, ya que pueden contener bacterias dañinas. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

2. PASO 2

   

   Picar finamente las cebollas verdes.

3. PASO 3

   

   Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso o picarlos con un cuchillo. Agregue los huevos a las cebollas picadas.

4. PASO 4

   

   Salar la cebolla y los huevos y mezclar. Si lo deseas, puedes agregar tus especias favoritas, como pimienta negra molida. No lo agregué.

5. PASO 5

   

   Vierta el kéfir en un bol y agregue mayonesa, mezcle todo bien. En lugar de kéfir, puede tomar crema agria líquida, leche horneada fermentada o yogur fresco.

6. PASO 6

   

   En otro bol batir los huevos con sal hasta que queden esponjosos. Agréguelos al bol con la mezcla de mayonesa y revuelva suavemente de abajo hacia arriba.

7. PASO 7

   

   Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizarla por un colador o con una taza especial y verterla en un bol con la mezcla. Amasar la masa. Resultará aireado y líquido. Esté preparado para el hecho de que es posible que necesite menos o más harina.

8. PASO 8

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y vierte en ella la mitad de la masa. Nivela la superficie con una cuchara o espátula.

9. PASO 9

   

   Extienda el relleno de cebolla y huevo por toda la superficie en una capa uniforme.

10. PASO 10

    

    Vierte el resto de la masa sobre el relleno y alisa la superficie.

11. PASO 11

    

    Coloca el pastel en un horno caliente y hornea a 180 grados durante unos 40 minutos hasta que esté cocido. La parte superior debe estar dorada y la brocheta de madera debe permanecer seca al perforarla.

12. PASO 12

    

    Deje enfriar y sirva caliente con leche fría o té o café caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

03.08.2023

4.5

Me encantan las tartas de gelatina y esta vez utilicé la receta: tarta de gelatina con kéfir y mayonesa. Para el relleno utilicé repollo y zanahoria. Corté el repollo y rallé las zanahorias en un rallador grueso. Puse el repollo y las zanahorias en una sartén, le agregué sal y pimienta y frí las verduras hasta que estén cocidas. Mezcla de kéfir y mayonesa en un bol. Batir los huevos con sal en otro bol y añadir al kéfir y la mayonesa. Añadí la harina tamizada con la levadura en polvo y mezclé suavemente. Dividí la masa y el relleno en dos formas. Vertí la masa en el fondo de los moldes, luego el relleno y luego nuevamente la masa. Lo horneé en el horno a 180° durante 40 minutos. Masa tierna con relleno jugoso: ¡una combinación increíblemente sabrosa! Recomiendo probarlo.

hermoso

03.08.2023

4.6

¡¡¡Una buena alternativa a las tartas!!! Bueno, ¡qué delicioso!