닭고기 달걀과 치즈를 곁들인 양파 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   맛있는 양파 파이를 준비하려면 필요한 제품과 향신료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀 하나를 큰 그릇에 넣고 녹인 버터 100g을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   잘게 다진 단단한 치즈 90g을 그릇에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   밀가루 200g을 일반 그릇에 체로 치십시오.

6. 단계 6

   

   그릇에 모든 재료를 섞고 쇼트브레드 반죽을 반죽한 다음 계속해서 손으로 뭉칩니다.

7. 단계 7

   

   손으로 반죽을 공 모양으로 뭉쳐주세요.

8. 단계 8

   

   준비된 반죽을 직경 약 23cm의 틀에 넣은 다음 균등하게 분배하고 측면을 형성 한 후 냉장고에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   양파 1kg을 상당히 얇은 반 고리로 자르고 버터 50g을 넣은 후 프라이팬에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    양파와 함께 프라이팬에 설탕 한 스푼을 붓고 소금 한 티스푼을 넣고 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    깊은 그릇에 15% 사워 크림 200g을 넣고 그 안에 옥수수 전분 한 스푼을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    거칠게 갈은 고추 혼합물을 사워 크림과 전분과 함께 그릇에 부어 맛보십시오.

13. 단계 13

    

    일반 그릇에 닭고기 달걀 3개를 한 번에 하나씩 깨뜨려 모든 재료를 섞습니다.

14. 단계 14

    

    모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어서 단백질 실을 모두 깨뜨립니다.

15. 단계 15

    

    저으면서 프라이팬에 양파를 넣고 가장 센 불로 10분 동안 볶은 다음 불을 약하게 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮어 양파를 10분 더 끓입니다.

16. 단계 16

    

    프라이팬에서 익힌 양파를 깊은 그릇에 넣습니다.

17. 단계 17

    

    준비된 계란 혼합물을 양파와 함께 그릇에 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

18. 단계 18

    

    준비된 충전물을 반죽 베이스가 있는 틀에 넣습니다.

19. 단계 19

    

    틀에 충전물을 고른 층으로 분배하고 30 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 넣은 다음 오븐 정도를 150으로 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 30 분 동안 파이를 계속 굽습니다. 분.

20. 단계 20

    

    준비되기 5분 전에 파이 윗부분에 강판에 간 단단한 치즈를 조금 뿌리고 오븐에 넣어 2~3분 더 굽습니다.

21. 단계 21

    

    시간이 지나면 준비된 파이를 오븐에서 꺼낸 후 틀에서 꺼내 접시에 놓고 부분적으로 자릅니다.

22. 단계 22

    

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