양파와 치킨 필레를 곁들인 젤리 감자 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   레시피에 표시된 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말리고 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 고기를 입방체로 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기에 소금을 뿌리세요.

4. 단계 4

   

   후추를 뿌린다.

5. 단계 5

   

   약동하고 재워 두십시오.

6. 단계 6

   

   감자 껍질을 벗기십시오. 씻어서 말리고 얇게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파즙이 눈을 너무 자극하지 않게 하려면 양파와 칼을 찬물에 헹구고 썰어주세요. 도마에 레몬 한 조각을 바르면 불쾌한 양파 냄새가 흡수되지 않습니다.

8. 단계 8

   

   이제 반죽을 준비하세요. 용기에 계란 3개를 넣고 소금을 넣어주세요.

9. 단계 9

   

   포크로 계란을 치십시오.

10. 단계 10

    

    마요네즈를 넣고 저어주세요.

11. 단계 11

    

    실온에서 케피어를 붓고 다시 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키면 구운 식품이 푹신하고 통풍이 잘 됩니다. 밀가루와 소다를 섞는다

13. 단계 13

    

    그리고 베이킹파우더.

14. 단계 14

    

    마른 재료와 액체 재료를 섞어 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다. 반죽의 두께는 팬케이크와 거의 같습니다.

15. 단계 15

    

    측면이 높은 내열 팬을 사용하세요. 발연점이 높은 식물성 기름을 살짝 코팅해줍니다. 반죽을 반쯤 붓고 실리콘 주걱으로 표면을 매끈하게 정리해주세요.

16. 단계 16

    

    감자의 절반을 단일 층에 놓습니다. 닭고기와 반죽이 이미 꽤 짜기 때문에 감자에 소금을 뿌리지 않습니다.

17. 단계 17

    

    그 위에 닭고기를 올려주세요.

18. 단계 18

    

    양파 반 고리의 다음 층을 펼치십시오.

19. 단계 19

    

    남은 감자를 양파 위에 올리고 나머지 절반을 반죽으로 채웁니다.

20. 단계 20

    

    요리하기 10~20분 전에 오븐을 180도로 예열하세요. 약 50-60분 동안 파이를 굽습니다. 구운 식품이 익었는지 확인하는 방법은 무엇입니까? 케이크 윗부분이 갈색으로 변하면 나무 꼬치로 여러 곳에 구멍을 뚫습니다. 건조하면 준비된 것입니다.

21. 단계 21

    

    오븐에서 베이킹 접시를 꺼냅니다. 조금 식혀주세요. 부분적으로 자르고 접시에 놓습니다. 신선한 허브 가지(딜, 파슬리)로 장식합니다. 절인 야채 또는 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!