玉ねぎとチキンフィレのゼリーポテトパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   レシピに記載されている材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏の切り身を洗い、ペーパータオルで乾かし、フィルムと余分な脂肪を取り除きます。肉を細かく立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   肉に塩をします。

4. ステップ 4

   

   コショウをかけてください。

5. ステップ 5

   

   かき混ぜてマリネさせます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの皮をむきます。洗って乾かし、薄くスライスします。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。タマネギジュースが目をあまり刺激しないように、スライスする前にタマネギとナイフを冷水で洗います。まな板にレモンのスライスを塗ると、玉ねぎの嫌な匂いが吸収されなくなります。

8. ステップ 8

   

   今度は生地を準備します。容器に卵3個を割り入れ、塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   卵をフォークで打ちます。

10. ステップ 10

    

    マヨネーズを加えてかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    室温でケフィアに注ぎ、再度かき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    小麦粉をふるいにかけて酸素を飽和させると、ふわふわでふわふわした焼き菓子が出来上がります。小麦粉とソーダを混ぜる

13. ステップ 13

    

    そしてベーキングパウダー。

14. ステップ 14

    

    乾燥した材料と液体の材料を混合し、ダマができないようによくかき混ぜます。生地の厚さはパンケーキと同じくらいです。

15. ステップ 15

    

    側面が高い耐熱鍋を用意してください。煙点の高い植物油を軽く塗布します。生地の半分を流し入れ、シリコンヘラで表面を平らにならす。

16. ステップ 16

    

    ジャガイモの半分を一層に置きます。鶏肉と生地にすでに塩味が付いているので、ジャガイモには塩を振りません。

17. ステップ 17

    

    その上に鶏肉を置きます。

18. ステップ 18

    

    次の層のオニオンハーフリングを広げます。

19. ステップ 19

    

    残りのジャガイモを玉ねぎの上に置き、生地の残りの半分を詰めます。

20. ステップ 20

    

    調理する10〜20分前にオーブンを180度に予熱します。パイを約50〜60分間焼きます。焼き菓子の焼き加減を確認するにはどうすればよいですか？ケーキの表面に焼き色がついたら、木串で数カ所刺します。乾いたら準備完了です。

21. ステップ 21

    

    オーブンからグラタン皿を取り出します。少し冷ましてください。いくつかの部分に切り、皿に置きます。新鮮なハーブ（ディル、パセリ）の小枝を飾ります。ピクルスや新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！