계란 파이 - 1109 요리 레시피

클래식 계란 파이의 경우 충전물은 다음과 같이 준비됩니다. 닭고기 달걀을 삶습니다. 입방체로 자릅니다. 파 또는 치즈, 코티지 치즈, 삶은 쌀, 소시지, 밤색, 시금치, 기타 채소, 옥수수 통조림과 같은 기타 추가 성분과 혼합됩니다. 다양한 변형이 있으며 모두 상상력에 의해서만 제한됩니다.

계란은 생으로 파이에 들어갈 수도 있습니다. 이 경우 계란 후라이와 치즈를 얹은 보트 모양과 유사한 Adjarian khachapuri 방식으로 준비됩니다. 요리의 예는 다음과 같습니다. 퍼프 페이스트리를 크기가 너무 작지 않은 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다. 반죽의 두 번째 층에서 코어를 잘라내어 첫 번째 반죽 위에 놓고 측면으로 만듭니다. 요리하는 동안 부서지지 않도록 층 사이에 계란을 풀어 놓습니다. 계란이 구멍으로 들어갑니다. 그리고 파이는 180C로 예열된 오븐에서 즉시 구워집니다. 이 작업은 10~15분 정도 소요됩니다. 계란에는 강판 치즈 또는 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

계란 파이의 또 다른 흥미로운 버전은 반죽이 긴 층으로 펼쳐져 있다는 것입니다. 삶은 계란이 가운데 놓여있습니다. 반죽은 롤처럼 굴러갑니다. 자르면 완성되면 예쁘게 나옵니다. 사실, 이 요리 방법에는 특정 기술과 경험이 필요합니다. 모든 사람이 할 수 있는 것은 아닙니다.

그리고 마지막으로 퍼프 페이스트리와 쇼트브레드를 제외한 모든 반죽이 필요한 가장 쉽고 빠르며 간단한 옵션입니다. 삶은 계란을 조각으로 자르고 반죽에 섞습니다. 그런 다음 기름칠한 틀에 붓고 원하는 대로 오븐, 슬로우 쿠커, 제빵기에서 굽습니다.

어떤 달걀 파이 레시피를 선택하든 아침 차나 휴일 테이블에 좋은 간식을 얻을 수 있습니다.