계란 파이 - 206 요리 레시피

사람들은 “파이가 있었다면 친구도 있었을 것”이라고 말합니다. 그리고 그럴 만한 이유가 있습니다. Rus의 파이는 큰 테이블을 위한 진정한 축제 요리였습니다. 그리고 "파이"라는 단어는 늙은 러시아 "pir"에서 유래되었습니다. 파이는 위장에 대한 작은 휴일이라는 것이 밝혀졌습니다.

계란 파이

결혼 적령기의 소녀들은 파이 만드는 요령을 알고있었습니다. 결혼식 다음날 그들은 실제로 기술 테스트를 통과했습니다. 그들은 손님과 사랑하는 사람들에게 요리를 대접했습니다. 예로부터 평범한 계란은 가장 맛있는 재료 중 하나로 여겨져 왔습니다. 가장 중요한 것은 신선합니다. 베이킹을 훌륭하게 만들려면 밀가루를 미리 준비하는 것이 일반적이었습니다. 통풍이 잘되는 맛을 위해 고운 체로 걸러졌습니다. 우리 증조 할머니는 계란 파이의 다양한 조리법을 알고 계셨습니다.

현대 주부들은 그들을 따라잡으려고 노력하고 있습니다. 집 테이블에서는 계란과 쌀을 곁들인 고전적인 요리와 양배추를 곁들인 풍성한 요리를 모두 찾을 수 있습니다. 면역 체계는 파로 채워진 요리를 좋아할 것입니다. 주부는 그루지야 버전으로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 계란을 추가하여 육즙이 많은 카차 푸리를 준비하세요. 첨가물은 무엇이든 될 수 있으며, 가장 중요한 것은 그것이 맛있다는 것입니다. 한 숟가락의 사워 크림이나 마요네즈가 더 부드러워집니다. 퍼프 이스트 반죽과 다이어트 버터 반죽 모두 이 맛있는 요리에 적합합니다. 혼합물을 튀기고 구울 수 있습니다. 또한 기존 레시피를 실험해 보세요.