치킨 아스픽 - 23 요리 레시피

가장 흥미로운 치킨 젤리 요리법으로 저렴하고 실용적인 식사를 요리하는 방법을 알아보세요. 브로일러, 롤, 젤리 고기 또는 염장, 스토브 또는 슬로우 쿠커 등 다양한 선택이 인상적입니다.

이 요리의 경우 더 뚱뚱한 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 젤리가 더 탄력 있고 냉장고 외부로 빨리 퍼지지 않습니다. 새 전체를 사용하거나 허벅지 또는 다리를 사용할 수 있습니다. 가슴살만 요리하는 것은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 이것은 닭고기에서 가장 건조하고 지방이 가장 적은 부분이기 때문입니다.

간단한 레시피: 1. 젤라틴을 준비합니다.2. 새를 삶아주세요.3. 같은 육수에 양파와 당근을 넣고 끓인다.4. 고기를 뼈와 분리하여 잘게 썬다.5. 국물을 걸러내고 젤라틴과 섞습니다.6. 서빙 그릇에 고기와 당근을 담습니다.7. 육수를 부어주세요.8. 젤리가 실온에 도달할 때까지 기다리세요.9. 냉장고에 넣으세요.

유용한 팁:• 버섯과 절인 오이를 젤리에 추가할 수도 있습니다.• 적절한 요리를 선택하여 음식을 원하는 모양으로 만들 수 있습니다. 별도의 접시나 일반 접시에 담을 수 있습니다.• 음식이 담긴 접시의 벽과 바닥을 예열한 후 음식의 모양을 흐트러뜨리지 않고 다른 접시로 쉽게 옮길 수 있습니다.• 당근 조각을 비유적으로 잘라서, 피망 등은 장식에 적합합니다. 허브, 올리브, 삶은 계란 가지.