젤라틴이 든 병에 담긴 치킨 롤

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

1. 단계 1

   

   젤라틴이 들어있는 병에 치킨 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 고기를 준비합시다. 나는 필레와 날개 두 개를 얼려서 찬물을 채우고 가스에 넣고 월계수 잎과 후추를 추가했습니다. 끓으면 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 요리하세요.

2. 단계 2

   

   양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기고 헹구십시오.

3. 단계 3

   

   끓는 국물에 야채를 넣고 고기가 부드러워질 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 10분 전에 소금을 약간 첨가하세요.

4. 단계 4

   

   병의 목을 자르거나 잘라서 생긴 구멍에 국물을 붓고 고기 조각을 넣을 수 있도록합시다.

5. 단계 5

   

   완성된 고기를 꺼내 식혀줍니다.

6. 단계 6

   

   그리고 젤리를 만들어야 해요. 이렇게하려면 식힌 국물의 일부를 분리하고 그 안에 과립을 녹여 냄비를 불에 올려 놓습니다. 숟가락으로 저어 녹인 후 부풀어 오를 때까지 (약 10 분) 완전히 녹을 때까지 수욕에 넣으십시오. 젤리 포장에 적힌 지시사항에 따라 하시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   고기를 뼈에서 분리하고 필레를 조각으로 나눕니다.

8. 단계 8

   

   먼저 깨끗한 병에 고기를 채우고 숟가락으로 압축하고 (롤을 고기처럼 만들고 싶다면) 한쪽 중앙에 당근을 추가합니다 (이 단계는 건너 뛰셔도 됩니다. 당근 버리기가 아쉬웠어요, 그리고 그것은 롤을 장식했습니다).

9. 단계 9

   

   두 층을 쌓은 후 고기에 파를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    그 위에 잘게 썬 청양고추를 조금 올려주세요.

11. 단계 11

    

    그런 다음 젤리를 붓고 국물로 희석하십시오. 이 밝은 혼합물을 저은 후 (국물이 바닥에 닿도록) 10 분 동안 그대로 두십시오.

12. 단계 12

    

    채워진 병을 접착 필름으로 묶어 냉장고에 넣으세요.

13. 단계 13

    

    그러나 우리는 5-7-8 시간 이후에 그것을 꺼냅니다 (모두 젤리를 얼마나 멋지게 만들고 싶은지에 달려 있습니다). 가위를 사용하여 병 벽을 따라 조심스럽게 자릅니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 병 바닥을 자르고 롤을 접시 위에 가볍게 흔들어 스스로 드십시오.

15. 단계 15

    

    원으로 잘라서 즐기자!

레시피에 대한 의견

♥ ♥이리나

04.09.2023

4.6

젤라틴으로 치킨 롤을 준비하는 또 다른 방법이 있습니다. 비디오를 시청하세요.