Hähnchenbrötchen in einer Flasche mit Gelatine

Hähnchenbrötchen sind sehr lecker, gesund und sättigend. Zu Hause zubereitetes Hähnchenbrötchen – in der Flasche – schmeckt viel besser als im Laden gekauftes. Und Sie werden es selbst sehen, denn... erhalten Sie eine unvergleichliche Alternative zu im Laden gekauften Sülzen und mit allerlei Füllungen gefüllten Würstchen. Und hier ist alles einfach – sowohl der Prozess als auch die Produkte. Aber das fertige Produkt wird originell sein und Ihre Familie oder Gäste werden es absolut lieben. Servieren Sie das Brötchen als eigenständige kalte Vorspeise, die den festlichen Tisch schmückt. Oder wir machen Sandwiches. Sie machen morgens satt, wenn Sie nicht eine Scheibe ungesunde Wurst auf das Brot legen, sondern ein selbstgemachtes Brötchen mit einem Salat- oder Gemüseblatt.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Hähnchenbrötchen in einer Flasche mit Gelatine
Kalorien
284Kcal
Eiweiß
24gramm
Fett
19gramm
Kohlenhydrate
5gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 8 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man Hähnchenbrötchen in einer Flasche mit Gelatine? Bereiten wir das Fleisch vor. Ich hatte gefrorenes Filet und ein paar Flügel, ich habe es einfach mit kaltem Wasser gefüllt und auf Gas gesetzt, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzugefügt. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und unter dem Deckel garen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen und abspülen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Geben Sie das Gemüse in die kochende Brühe und kochen Sie das Fleisch, bis es weich ist. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs etwas Salz hinzufügen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Schneiden wir den Flaschenhals ab oder schneiden wir ihn zu, damit die Brühe in das entstandene Loch gegossen und Fleischstücke hineingelegt werden können.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das fertige Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Und wir müssen Gelee machen. Trennen Sie dazu einen Teil der abgekühlten Brühe ab, lösen Sie das Granulat darin auf und stellen Sie den Topf auf das Feuer. Mit einem Löffel umrühren, auflösen, quellen lassen (ca. 10 Minuten) und in ein Wasserbad stellen, bis es vollständig aufgelöst ist. Sie können dies gemäß den Anweisungen auf der Gelee-Verpackung tun.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Trennen Sie das Fleisch vom Knochen und teilen Sie das Filet in Stücke.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Füllen Sie zuerst eine saubere Flasche mit Fleisch, verdichten Sie sie mit einem Löffel (wenn Sie möchten, dass das Brötchen fleischiger wird), fügen Sie auf einer Seite eine Karotte in die Mitte hinzu (diesen Schritt können Sie überspringen, ich habe die Karotte leider weggeworfen). und es schmückte die Rolle).

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Nach ein paar Schichten das Fleisch mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Etwas gehackte Paprika darüber geben.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Und dann das mit Brühe verdünnte Gelee einfüllen. Nachdem Sie diese helle Mischung gerührt haben (so dass die Brühe den Boden erreicht), lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Stellen Sie die gefüllte Flasche mit Frischhaltefolie zugebunden in den Kühlschrank.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Aber wir nehmen es frühestens nach 5-7-8 Stunden heraus (es hängt alles davon ab, wie cool das Gelee sein soll). Schneiden Sie mit einer Schere vorsichtig entlang der Flaschenwand.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Dann können Sie den Flaschenboden aufschneiden, die Rolle leicht auf eine Schüssel schütteln und sich bedienen.

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Lasst uns Kreise schneiden und genießen!

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
♥ ♥Irina
04.09.2023
4.6
Es gibt eine andere Möglichkeit, Hähnchenbrötchen mit Gelatine zuzubereiten. Schau das Video.