ゼラチンを入れた瓶に入ったチキンロール

チキンロールはとても美味しくてヘルシーで満足です。自宅で瓶に詰めて作ったチキンロールは、店で買うよりもはるかにおいしいことがわかります。そして、あなたもこれを自分の目で確かめてください。なぜなら... あらゆる種類のものを詰めた市販のゼリー状の肉やソーセージに代わる比類のない代替品が手に入るからです。 そして、ここではプロセスも製品もすべてシンプルです。しかし、完成した製品はオリジナルであり、ご家族やゲストに絶対に気に入っていただけるでしょう。 ロールは、お祝いのテーブルを飾る独立した冷たい前菜として提供されます。あるいはサンドイッチを作ります。不健康なソーセージのスライスではなく、レタスの葉や野菜と一緒に自分で作ったロールパンをパンに乗せれば、朝からお腹がいっぱいになります。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
ゼラチンを入れた瓶に入ったチキンロール
カロリー
284Kcal
タンパク質
24gram
脂肪
19gram
炭水化物
5gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
600グラム
3ニンニクのかけら
20グラム
10グラム
70グラム
30グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 8 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ゼラチンを使った瓶の中でチキンロールを作る方法は?肉を準備しましょう。冷凍の切り身と手羽先を数枚持っていたので、冷水を入れてガスを入れ、月桂樹の葉とコショウを加えました。沸騰したらすぐに火を弱め、蓋をして蒸し焼きにします。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎ、にんじん、にんにくの皮をむき、洗います。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    沸騰したスープに野菜を入れ、肉が柔らかくなるまで煮ます。調理終了の10分前に塩を少々加えます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    得られた穴にスープを注ぎ、肉片を配置できるように、ボトルの首を切り取るかトリミングしましょう。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    完成した肉を取り出して冷まします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    そしてゼリーを作らなければなりません。これを行うには、冷却したスープの一部を分離し、その中に顆粒を溶解し、鍋を火の上に置きます。スプーンでかき混ぜて溶解し、膨潤させ(約10分間)、完全に溶解するまでウォーターバスに入れます。ゼリーのパッケージに記載されている指示に従って行うことができます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    肉を骨から切り離し、フィレを細かく切ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    まず、清潔な瓶に肉を詰め、スプーンで圧縮し(肉たっぷりにしたい場合)、片側の中央にニンジンを追加します(この手順は省略できます。ニンジンを捨てるのは残念でした)そしてロールを飾りました)。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    数層重ねた後、肉に青ネギを振りかけます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    その上に刻んだピーマンを加えます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    次に、スープで薄めたゼリーを注ぎます。この明るい混合物をかき混ぜた後(スープが底に到達するように)、10分間放置します。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    充填したボトルをラップで縛り、冷蔵庫に置きます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    ただし、早ければ5、7、8時間後までに取り出します(ゼリーをどれだけクールに作りたいかによって異なります)。ハサミを使ってボトルの壁に沿って慎重に切ります。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    次に、ボトルの底を切り、皿の上でロールを軽く振って、自分で作ります。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    丸く切って楽しんでみましょう!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
♥ ♥イリーナ
04.09.2023
4.6
ゼラチンを使ってチキンロールを作る別の方法もあります。ビデオをご覧ください。

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