ジャガイモと肉のサワークリーム煮

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモと肉をサワークリームで煮込む方法は？食べ物を準備してください。豚肉、牛肉、子羊肉、鶏肉など、どんな肉でもこのレシピに適しています。脂っこいものほど美味しくなりますが、カロリーも高くなりますので注意してください。脂肪分25％の天然で高品質のサワークリームを使用してください。野菜を洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、必ずペーパータオルで乾かしてください。そうしないと、余分な水分が原因で揚げられなくなります。肉を中くらいの大きさに切ります。豚バラ肉を料理します。

3. ステップ 3

   

   フライパンまたは厚手の鍋に少量の油を入れて熱します。大釜は煮込みに適しています。

4. ステップ 4

   

   準備しておいた肉をフライパンに入れ、時々混ぜながらきつね色になるまで軽く炒めます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。

6. ステップ 6

   

   皮をむいたニンジンを粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   フライパンに肉を入れ、準備しておいた玉ねぎを加え、透明になるまで軽く炒めます。

8. ステップ 8

   

   炒めた材料にすりおろしたにんじんを加えて炒め続けます。揚げるプロセスが少なくなるほど、結果として料理はより柔らかく健康的になります。食べ物を少し煮る方が良いです。肉に野菜の香りが染み込みます。

9. ステップ 9

   

   フィリングを準備します：サワークリームを水と混ぜます（できれば沸騰させて温めます）。塩を加え、味を調える調味料を加える。

10. ステップ 10

    

    このソースを野菜と一緒に炒めた肉の上に注ぎ、沸騰させます。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモの皮をむき、大きなスライスに切ります。

12. ステップ 12

    

    鍋にジャガイモを加え、蓋をして弱火で40分間煮ます。ジャガイモによって料理の準備ができているかどうかを判断します。スプーンで押すと簡単に割れます。必要に応じて調理時間を増やしてください。

13. ステップ 13

    

    最後に月桂樹の葉を加え、塩で味を調えます。サワークリームに肉を入れたジャガイモが完成しました。お皿に盛り付け、ハーブをふりかけてテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カチューシャチーズケーキ

12.09.2023

4.8

トマトペーストが気にならない場合は、ジャガイモと肉を煮込んだこのレシピをお試しください。美味しい。

タチャノチカ2022

12.09.2023

4.7

今日のランチ美味しかったです！甘くてクリーミーなグレービーソースにジューシーなジャガイモ、柔らかく柔らかい肉。素晴らしい！豚バラ肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、スパイスで作りました。脂肪分15％のサワークリームを使用しましたが、酸味はまったくありませんでした。著者のアドバイスに従って大釜で調理しました。ブリスケットを黄金色になるまで揚げます。次に、みじん切りの玉ねぎを加え、少し後にすりおろしたニンジンを加えました。水で薄めたサワークリームを注ぎました。ジャガイモ、塩、スパイスを加えました。煮込んだジャガイモと肉をサワークリームで1時間ほど煮込みました。レシピより少し多めに。サワークリームフィリングをもっと濃厚にしてほしかった。最後に月桂樹の葉を大釜に加えました。自分用のレシピを参考にさせていただきます！私たちは彼がとても気に入りました！著者に感謝します