사워 크림에 고기를 넣은 감자 조림

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   사워 크림에 감자와 고기를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 이 조리법에는 돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 가금류 등 모든 고기가 적합합니다. 요리는 더 뚱뚱한 품종으로 더 맛있을 것이지만 칼로리도 더 높을 것이므로 이것을 명심하십시오. 지방 25%의 천연 고품질 사워 크림을 섭취하세요. 야채를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 과도한 습기로 인해 튀길 수 없습니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다. 삼겹살을 요리하겠습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬이나 벽이 두꺼운 냄비에 약간의 기름을 데우십시오. 가마솥은 스튜에 적합합니다.

4. 단계 4

   

   준비된 고기를 팬에 넣고 가볍게 볶으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요.

6. 단계 6

   

   껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 고기를 넣고 준비한 양파를 넣고 투명해질 때까지 살짝 볶습니다.

8. 단계 8

   

   볶은 재료에 다진 당근을 넣고 계속 볶습니다. 튀김 과정이 덜 활발할수록 요리가 더 부드럽고 건강해집니다. 음식을 약간 끓이는 것이 좋습니다. 고기는 야채의 향으로 가득 차게 될 것입니다.

9. 단계 9

   

   채우기 준비 : 사워 크림을 물과 섞으십시오 (가급적 끓여서 따뜻하게하십시오). 소금을 넣고 양념을 첨가하여 맛보십시오.

10. 단계 10

    

    이 소스를 야채와 함께 볶은 고기 위에 붓고 끓입니다.

11. 단계 11

    

    감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    팬에 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 40분 동안 끓입니다. 감자로 요리의 준비 상태를 결정하십시오. 숟가락으로 눌렀을 때 쉽게 부서져야 합니다. 필요한 경우 조리 시간을 늘리십시오.

13. 단계 13

    

    마지막에 월계수잎을 넣고 소금간을 해주세요. 사워 크림에 고기를 넣은 감자가 준비되었습니다. 테이블에 담아 접시에 담아 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

카츄샤 치즈케이크

12.09.2023

4.8

토마토 페이스트가 마음에 들지 않는다면 감자와 고기 조림을 위한 이 조리법을 시도해 보세요. 맛있는.

타티아노치카2022

12.09.2023

4.7

오늘 점심은 맛있었어요! 달콤하고 크리미한 그레이비 소스에 육즙이 풍부한 감자, 부드럽고 부드러운 고기. 아주 멋진! 삼겹살, 감자, 당근, 양파, 향신료를 넣어 만들었어요. 지방 함량 15%의 사워크림을 사용했는데 신맛이 전혀 나지 않았어요. 작가님 조언대로 가마솥에 끓여 먹었어요. 양지머리를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 양파를 추가하고 조금 후에 강판 당근을 추가했습니다. 나는 물에 희석 된 사워 크림을 부었습니다. 감자, 소금 및 향신료를 추가했습니다. 나는 사워 크림에 조림 감자와 고기를 약 한 시간 동안 끓였습니다. 레시피보다 조금 더. 나는 사워 크림 충전물을 더 두껍게 만들고 싶었습니다. 마지막에 가마솥에 월계수 잎을 추가했습니다. 레시피는 내가 직접 가져간다! 우리는 그를 매우 좋아했습니다! 작가님께 깊은 감사를 드립니다