フライパンで作るソーダケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでソーダケーキを作る方法は？まず、リストから必要な材料を準備します。高級小麦粉を使用。必要に応じて、生地に少量の砂糖を加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   水を37〜43℃の温度に加熱します。熱いものではなく、暖かいものでなければなりません。水が熱いと小麦粉が沸騰してしまい、生地に空気が入りません。ボウルにぬるま湯を注ぎ、重曹と塩を加えます。結晶が溶けるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ふるいにかけた小麦粉を加えます。初めてフラットブレッドを作る場合は、小麦粉を徐々に加え、粘稠度に注意することをお勧めします。小麦粉の品質に応じて、必要な量が増減する場合があります。したがって、生地がゴム状になるのを防ぐために、小麦粉を部分的に加えます。

4. ステップ 4

   

   柔らかく弾力のある生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   生地を4等分します。各パーツに生地を75g使用しました。それぞれのパーツを麺棒で伸ばすか、手で伸ばして直径10cmほどの小さな丸いケーキにします。残りのケーキも同様に作ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。フラットブレッドを置き、黄金色になるまで両面を焼きます。両面を揚げるのに約2分かかりますので、コンロから離れすぎないでください。

7. ステップ 7

   

   完成したソーダケーキをお皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

金星

30.10.2023

5

明確にするために、ケフィアで作るイーストフリーのフラットブレッドのレシピビデオをご覧ください。

タチャノチカ2022

30.10.2023

4.5

お茶に合うソーダケーキを作りました。これには最も単純な製品が必要でした。テストのためにお湯を飲みました。それに塩とソーダを加えてかき混ぜ、それから小麦粉を少しずつ加え始めました。生地は柔らかく弾力のあるものになりました。彼女はそれから簡単に小さなボールを作り、それを麺棒で伸ばして、薄い平らなケーキを作りました。フラットケーキをソーダに浸してフライパンで片面2分ずつ焼きました。温めると、目の前でふっくらとして、皮の下で小さな泡が膨らみました。フラットブレッドの表面はこんがり焼け、サクサクした生地で覆われていましたが、中は非常に柔らかいままでした。完成したフラットブレッドをお皿に積み上げました。一番上のフラットブレッドのバター風味の皮がとても食欲をそそるように輝いていました。食べてみました - なんておいしいのでしょう！フラットブレッドには甘いものもしょっぱいものも合うと思いました。たとえば、フラットブレッドの上に振りかけることができるチーズや、プロヴァンスやイタリアのハーブなどのスパイスです。美味しくなりますよ！レシピありがとうございます！

ミラナ

30.10.2023

4.6

フライパンで作るソーダパンケーキのレシピをありがとうございます！結果は、非現実的でおいしいフラットブレッドだったことが判明しました。夫を彼らから引き離すことはまったく不可能でした。蜂蜜とお茶と一緒に - うーん...確かに、私はどういうわけかフラットブレッドを3〜4 mmの厚さに伸ばす必要があるという事実を見失い、ほぼ透明になるまで薄く伸ばしました。

30.10.2023

4.8

水で割ったクイックソーダケーキのレシピと味は、私にとって子供の頃から馴染みのあるものでした。母は私たちによくそれらを作ってくれました。それは最初のコースへの優れた追加であり、デザートの代わりにそのようなフラットブレッドが提供されることもありました。はい、はい、まさにデザートの代わりに。紅茶や牛乳と一緒に食べました。忘れられない美味しくて温かい思い出です。これらのフラットブレッドはフライパンで作るのがとても簡単で、すべての材料が手に入ります。ぜひ試してみてください！ヒント...鍋に入れるとき、泡が入らないように、トルティーヤにフォークで数カ所穴をあけます。

スノーフレーク

30.10.2023

4.9

ソーダケーキは準備が簡単で、初心者の料理人でも扱うことができます。家庭にある最低限の材料で生地をこねます。植物油は生地を柔らかくするので、この成分を無視しないでください。ありがとう！