프라이팬에 소다 케이크

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 소다 케이크 만드는 법? 먼저 목록에서 필요한 재료를 준비하십시오. 프리미엄 밀가루를 사용하세요. 원한다면 반죽에 설탕을 조금 더할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   물을 37~43°C의 온도로 가열합니다. 뜨겁지 않고 따뜻해야 합니다. 물이 뜨거우면 밀가루가 끓어 반죽이 통풍이 되지 않습니다. 그릇에 따뜻한 물을 붓고 베이킹 소다와 소금을 넣으세요. 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   체로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 플랫브레드를 처음 만드는 경우 밀가루를 점차적으로 첨가하면서 농도를 지켜보는 것이 좋습니다. 밀가루의 품질에 따라 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 따라서 반죽이 질겨지는 것을 방지하려면 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   반죽을 4등분으로 나눕니다. 각 부위별로 반죽을 75g 사용했어요. 밀대를 사용하여 각 부분을 굴리거나 손으로 늘려 직경 약 10cm의 작은 둥근 케이크로 만듭니다. 나머지 케이크도 같은 방법으로 준비합니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 플랫브레드를 놓고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 한 면을 튀기는 데 약 2분 정도 걸리므로 스토브에서 너무 멀리 떨어지지 마세요.

7. 단계 7

   

   완성된 소다 케이크를 접시에 담고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

금성

30.10.2023

5

명확성을 위해 케피어로 만든 이스트 없는 플랫브레드 레시피 비디오를 시청하세요.

타티아노치카2022

30.10.2023

4.5

나는 차용 소다 케이크를 만들었습니다. 이를 위해서는 가장 간단한 제품이 필요했습니다. 저는 테스트를 위해 따뜻한 물을 마셨습니다. 나는 그것에 소금과 소다를 넣고 저어 준 다음 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작했습니다. 반죽이 부드럽고 탄력있게 변했습니다. 그녀는 그것으로 쉽게 작은 공을 만든 다음 밀방망이로 굴려서 얇고 평평한 케이크를 만들었습니다. 나는 프라이팬에 소다에 납작한 케이크를 각 면에서 2분 동안 튀겼습니다. 따뜻해지면서 눈앞에서 통통 해졌고 껍질 아래에 작은 거품이 부풀어 올랐습니다. 플랫 브레드의 윗부분은 갈색으로 변하고 바삭한 빵 껍질로 덮여 있었지만 내부는 꽤 부드럽습니다. 완성된 플랫브레드를 접시에 담았습니다. 맨 위에 있는 플랫브레드의 버터 같은 껍질이 매우 맛있어 보였습니다. 먹어봤는데 - 정말 맛있어요! 플랫브레드에는 단맛과 짠맛이 모두 잘 어울릴 거라 생각했어요. 예를 들어, 플랫브레드 위에 뿌릴 수 있는 치즈나 프로방스 또는 이탈리아 허브와 같은 향신료가 있습니다. 맛있을 거예요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

밀라나

30.10.2023

4.6

프라이팬에 소다 팬케이크를 만드는 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 결과는 정말 비현실적으로 맛있는 플랫브레드였습니다!!! 남편을 그들에게서 떼어내는 것은 불가능했습니다! 꿀과 차와 함께-으음... 사실, 플랫브레드를 3~4mm 두께로 펴야 한다는 사실을 어쩐지 잊어버리고 거의 투명해질 때까지 얇게 펴냈습니다.

30.10.2023

4.8

물과 섞인 퀵 소다 케이크의 조리법과 맛은 어린 시절부터 나에게 친숙했습니다. 엄마는 우리를 위해 자주 요리해 주셨어요. 그것은 첫 번째 코스에 훌륭한 추가였으며 때로는 디저트 대신 그러한 플랫 브레드가 제공되었습니다. 예, 예, 정확히 디저트 대신입니다. 차나 우유와 함께 먹었습니다. 잊을 수 없는 맛있고 따뜻한 추억입니다. 프라이팬에 플랫브레드를 준비하는 것은 매우 쉽고 모든 재료를 사용할 수 있습니다. 꼭 시도해 보세요! Tip. 팬에 넣을 때 거품이 생기지 않도록 토르티야 곳곳에 포크로 구멍을 뚫어줘야 합니다.

눈송이

30.10.2023

4.9

소다 케이크는 준비하기 쉽고 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 반죽은 집에서 항상 구할 수 있는 최소한의 재료로 반죽됩니다. 식물성 기름은 반죽을 부드럽게 만들어주므로 이 성분을 무시하지 마세요. 감사합니다!