프라이팬에 감자 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 감자 케이크를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 요리의 기본은 으깬 감자입니다. 감자를 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 과정은 약 20-25분 정도 소요됩니다. 괴경의 크기에 따라 다릅니다. 물을 모두 빼고 버터를 넣고 감자를 으깨세요. 퓌레를 그릇에 옮깁니다. 소금으로 맛보세요. 충분하지 않으면 소금을 더 넣으십시오.

2. 단계 2

   

   약간 식힌 으깬 감자와 함께 그릇에 계란을 넣고 강판에 간 단단한 치즈를 추가합니다. 집에서 만든 계란을 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 반죽이 풍부한 노란색을 얻고 완성 된 요리가 더 맛있을 것입니다. 사용하기 전에 계란은 표면에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 소다로 씻어야 합니다.

3. 단계 3

   

   숟가락이나 포크로 모든 것을 잘 섞으십시오. 점성 덩어리를 얻어야합니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 체로 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 다양하기 때문에 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 반죽이 적당한 농도를 유지해야 공 모양이 될 수 있다는 점을 기억하세요. 손에 달라붙지 않아야 하지만, 너무 뭉치지 않아야 합니다.

6. 단계 6

   

   결과 반죽은 4 개의 작은 케이크를 만들 것이므로 시각적으로 4 부분으로 나누고 각각 롤빵으로 굴립니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 예열하세요. 그런 다음 반죽 한 덩어리를 프라이팬에 옮기고 숟가락을 사용하여 반죽하여 플랫 케이크를 만드십시오. 플랫 케이크를 너무 얇게 만들지 마십시오. 갈색이 될 때까지 한쪽 면을 적당한 불로 4~5분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   또띠아를 반대쪽으로 뒤집어 동시에 볶습니다. 완성된 플랫브레드를 팬에서 꺼내고 나머지 세 조각을 볶습니다. 으깬 감자 플랫브레드를 뜨거운 치즈와 함께 메인 코스로 제공하거나 그대로 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

페도로브나

17.09.2023

4.7

이 플랫브레드는 치즈가 들어간 팬케이크와 동일하지만 크기가 더 큽니다. 강화!

테스토마니아

17.09.2023

4.7

이미 어떤 종류의 반죽도 만들어 본 적이 있는 것 같았는데, 감자 반죽은 새로운 것이었습니다! 나는 감자를 삶았지만 그 양을 측정하지 않았습니다 (그러나 처음으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽 할 때 탐색하기가 더 쉬웠을 것입니다). 반죽은 매우 점성이 있었고 오랫동안 전혀 반죽처럼 보이지 않았습니다. 작업할 때 스크레이퍼를 사용하고 찬물에 손을 적셔 공을 만들어야 했습니다. 이제 나는 밀가루를 더 추가하거나 작업 표면과 케이크 준비에 넉넉하게 뿌리는 것을 두려워하지 않았어야했음을 이해합니다. 내 플랫 브레드는 내부가 매우 부드럽고 부드럽습니다. 물론 이것들은 매우 맛있고 나와 우리 가족 모두 좋아했지만 밀가루를 추가하면 완성 된 케이크의 구조가 더 거칠어 지더라도 맛에 어떤 영향도 미치지 않을 것이라고 생각합니다. 요리 과정을 단순화하십시오. 나는 플랫브레드에 만족했고 감자 반죽에 관해 몇 가지 유용한 결론을 내렸습니다. 이런 반죽은 앞으로는 어떻게 만드는지 배워야겠어요. 남편도, 아이들도(물론 저 자신도) 다 좋아하거든요. 레시피 주셔서 감사합니다!

파란 눈

17.09.2023

4.9

줄리아님, 당신은 정말 플랫브레드 전문가이군요! 제 생각에는 매우 맛있고 모든 제품이 평범합니다. 시도해 보겠습니다 !!

유진

17.09.2023

4.9

훌륭하고 매우 간단한 요리법. 내 딸이 아프지만 구운 음식으로 아이를 기쁘게 하고 싶습니다. 감사합니다. 추신. 이 리소스로 레시피를 준비한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 물론 실수도 있었지만 그 중 99%는 내 실수였다. 나는 딸에게 주의가 산만해졌고 그다음에는 TV 등에 의해 주의가 산만해졌습니다.)