レーズン、ナッツ、チキンのサラダ愛好家

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   レーズン、ナッツ、チキンを使ったミストレスサラダの作り方は？必要な製品を準備します。鶏肉は、ヒレ肉、もも肉、ドラムスティックなど、どの部位でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、沸騰した塩水に入れて沸騰させます。フィレを中火で完了するまで調理します。サイズにもよりますが、約25～30分程度です。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみをスープから取り出し、完全に冷まします。フィレを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ドライフルーツはよく洗います。レーズンを水に10～15分浸して柔らかくします。水を切り、レーズンをペーパータオルで乾かします。

5. ステップ 5

   

   ドライアプリコットが少し乾燥している場合は、レーズンと同じように扱ってください。ドライアプリコットを小さな立方体に切ります。ドライアプリコットの一部は、サラダの上に飾るために残すことができます（オプション）。ニンニクの皮をむいて洗います。ニンニクをプレス機にかけるか、細かいおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   鍋にビーツに水を入れて沸騰させます。野菜を柔らかくなるまで中火で調理します。ナイフでビーツの焼き加減を確認します。野菜に簡単に穴が空いたら、ビートは準備ができています。ビーツを水から取り出し、完全に冷まします。ビートの皮をむき、粗いおろし金で刻み、刻んだドライアプリコットと大さじ1.5〜2を加えます。 l.マヨネーズ。よく混ぜます。お好みでマヨネーズを加えてください。ビーツがジューシーな場合は、加える量を減らしても構いません。

7. ステップ 7

   

   ニンジンの皮をむいて洗います。野菜をおろし金ですりつぶします。このサラダの層を少し柔らかくするために、韓国人参おろし金を使用しました。粗いおろし金ですりおろすことができます。準備したレーズンをニンジンに加え、マヨネーズを加えて味を調えます。よく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   卵をしっかりと茹でます。やり方は？卵に水を注ぎ、沸騰させます。沸騰したら中火で7～8分煮ます。ゆで卵に冷水を注ぐと、卵が冷やされ、急激な温度変化から殻がきれいになります。卵の皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

9. ステップ 9

   

   ハードチーズを粗いおろし金ですりつぶします。

10. ステップ 10

    

    ボウルにすりおろした卵とチーズを入れ、みじん切りにしたニンニクとマヨネーズを加えます。よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    クルミを使いやすい方法で刻みます。ナイフで切り刻むことができます。一部を粗いおろし金ですりおろし、残りをみじん切りにしてサラダの飾りに使いました。必要に応じて、すべてのナッツをサラダに追加できます。研ぎ具合はご自身でお選びください。

12. ステップ 12

    

    サラダを組み立て始めます。クッキングリングを皿の上に置くか、便利なサラダボウルにサラダを層状に並べます。最初にニンジンの層を置き、滑らかにしてスプーンで少し圧縮します。

13. ステップ 13

    

    次に、鶏の切り身を均等な層に広げます。

14. ステップ 14

    

    鶏肉にマヨネーズを塗ります。

15. ステップ 15

    

    卵とチーズの層を平らに置き、滑らかにします。

16. ステップ 16

    

    その上に砕いたナッツの層を振りかけました。ビーツにナッツを加えることができます。最も好きなオプションを選択してください。

17. ステップ 17

    

    サラダの仕上げにビーツとドライアプリコットを重ねます。滑らかにしてよく押します。サラダの層にはすでにマヨネーズが含まれているため、追加の浸漬時間は必要ありません。すぐにお召し上がりいただけますが、お好みに応じて少し冷やしてください。

18. ステップ 18

    

    召し上がる前にクッキングリングを取り外してください。サラダをクルミ、ドライフルーツ、ハーブで飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

28.07.2023

4.8

今日はレーズン、ナッツ、チキンを入れたミストレスサラダを準備しています。以前、卵と鶏肉を使わずに似たようなサラダを作りました。今回は著者のレシピに従って、より満足度の高いバージョンを試してみることにしました。とても鮮やかで美味しいサラダになりました！！ありがとう、ジュリア！