オーブンで焼いたレモンと玉ねぎのポークケバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を準備します。それらの数はそれほど多くありません。主なことは、ケバブがパサパサにならないように、脂肪を含む首または胸肉から良質の肉を取ることです。それで、豚肉、玉ねぎ、レモン、塩、コショウを用意してください。

2. ステップ 2

   

   肉を小さすぎず、ほぼ均等に切ります。塩を加え、粗みじん切りにした玉ねぎを加えます（串に刺す場合は、輪ではなくスライスしてください）

3. ステップ 3

   

   玉ねぎと混ぜた肉片を糸に通し、脂肪の多い端を赤身の端に置きます。肉をしっかりと押し合わせると、よりジューシーになります。

4. ステップ 4

   

   ケバブを縁のあるベーキングシートの上に置きます。ちなみに、その下でジャガイモや他の野菜を焼くこともできます。

5. ステップ 5

   

   200〜150度で40〜50分間焼きます（オーブンと肉の大きさによって異なります）。

レシピへのコメント

マシカ

20.12.2023

4.7

絶対美味しいですよ！レシピをありがとう。私はいつも豚肉のシシカバブを玉ねぎと一緒に作ります。

アリョナ

20.12.2023

5

このレシピは信じられないほどおいしいケバブであることがわかりました。私たちはマリネがとても気に入りましたが、ケバブはグリルで焼きました。レモンとオニオンのマリネも、肉を3〜4時間しか漬け込まないのでおいしいです。肉が珍しい柑橘系の香りを得るには、これで十分です。私たちは豚の首を使いました。少なくとも私たちにとって、これは完璧なケバブに最適な肉です。スパイス - 通常のバーベキューセット。 2.5kgの肉に対して、1.5kgの玉ねぎを使用しました。ブレンダーで粉砕したものもあれば、伝統的に輪切りにしてマリネに加え、肉と一緒に串に刺して揚げたものもあります。夫はレモンを捨てずに肉と一緒に串に刺して揚げていました。ケバブは柔らかくてジューシーで風味豊かに仕上がりました。玉ねぎとレモンの組み合わせが独特の味わいを生み出します。素晴らしいレシピ、テスト済み、お勧めします!

ナスティン

20.12.2023

4.9

うーん、おいしいですね、すぐにケバブが食べたくなります