赤キャビアのパンケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   赤キャビアを使ったパンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。小麦粉はあらかじめふるっておいて酸素をたっぷり含ませておきます。おかげで、完成したパンケーキはより柔らかくなります。ボウルに、ふるった小麦粉、砂糖、塩の乾燥材料を混ぜます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてミキサーでよく混ぜる。イマージョンブレンダーアタッチメントを使用できます。こうすることで、生地に酸素がさらに豊富に含まれ、より繊細なパンケーキが仕上がります。

3. ステップ 3

   

   生地にひまわり油を加え、ミキサーで再度混ぜます。油はパンケーキが焦げないように、またパンから外しやすくするために必要です。

4. ステップ 4

   

   フライパンを強火でよく熱し、少量のひまわり油を塗ります。焦げ付き防止特性に 100 パーセント確信がある場合は、フライパンにグリースを塗る必要はまったくありません。

5. ステップ 5

   

   熱を中程度に下げます。小さなお玉一杯分の生地を鍋に注ぎます。マルチクッカーのお玉を使っています。円を描くように動かして生地の層を滑らかにし、均一なパンケーキを作ります。パンケーキを約1分間焼きます。

6. ステップ 6

   

   パンケーキを反対側にひっくり返し、きつね色になるまで約30分焼きます。パンケーキを型から取り出し、お皿に移します。同様にパンケーキを生地ごと焼きます。必要に応じて、鍋に植物油を塗ります。

7. ステップ 7

   

   パンケーキが少し冷めたら、詰め物を作り始めることができます。これを行うには、各パンケーキの中央に必要な量のキャビアを置きます。ティースプーン山盛りを入れました。

8. ステップ 8

   

   パンケーキを半分に折ります。

9. ステップ 9

   

   次に、パンケーキをさらに半分に折ります。美味しい三角形が出来上がります。また、大皿に盛り付けたパンケーキを赤キャビアで飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

•リュドミラ•

13.09.2023

5

レッドキャビアは美味しいですが、キャビアがなくてボリュームたっぷりでおいしいパンケーキを作りたい場合は、生地にチーズとハーブを加えることもできます。

モデレーターのクセニア

13.09.2023

4.9

私は長年、同じレシピに従ってパンケーキを作り、時には他の人と一緒にバリエーションを作りました。今、私はこのレシピから逸脱せず、著者の推奨に従ってパンケーキの生地をこねました。生地はかなり液体になった。最初の2枚のパンケーキはとても柔らかくて柔らかくて、うまくひっくり返すことができませんでした。生地を少し厚めにしてみることにしました。小麦粉大さじ5ですべてが解決しました。パンケーキはひっくり返すと完全にパンから離れ始め、破れたりしわになったりすることはありませんでした。直径15cmのフライパンでパンケーキを焼きました。赤キャビアを添えたパンケーキはいつもとてもおいしいです。時には自分自身やあなたの愛する人たちにこのような珍味をご馳走するのもいいでしょう。レシピありがとうございます！