フライパンにミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでミートボールを作る方法は？食べ物を準備してください。ミートボールは購入したひき​​肉から作ることもできますし、自宅で自分で作ることもできます。ひき肉が冷凍されている場合は、解凍してからお使いください。豚ひき肉で作りました。揚げ物にはバターの代わりに植物油を使用できます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、水道水で洗います。玉ねぎを2つの部分に切り、それぞれを小さな立方体に切ります。または、粗いおろし金ですりおろしたり、チョッパーで玉ねぎを叩いたりすることもできます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉を深い皿に移し、みじん切りにした玉ねぎを加えてかき混ぜます。黒胡椒と塩を加えて味を調えます。お好みのスパイスを加えることができます。

4. ステップ 4

   

   ひき肉に生卵を加えます。ひき肉を手で滑らかになるまでかき混ぜます。スプーンでかき混ぜると、好みの粘稠度が得られません。ひき肉をボウルで叩いても、さらに均一になります。これを行うには、ミンチ肉の塊を短い距離からボウルに強制的に投げます。

5. ステップ 5

   

   パン粉をまぶすには、ふるいにかけた小麦粉が必要です。ひき肉をミートボールの形にします。通常のカツレツと違い、ミートボールは丸く小さめに作られています。ひき肉が手にくっつかないようにするには、冷水で手を濡らしてください。ミートボールを小麦粉で四方に丸めます。

6. ステップ 6

   

   フライパンにバターを弱火で溶かし、ミートボールを入れて両面きつね色になるまで焼きます。暑さに注意してください。熱が高すぎるとバターが焦げる可能性があります。ミートボールの中まで火が通るように、調理が終わったら蓋をして5分間放置します。

7. ステップ 7

   

   ミートボールをおかずと一緒に盛り付けます。脂っぽい場合は、ペーパータオルの上に置きます。余分な脂が吸収されます。マッシュポテト、パスタ、そばなどがおかずとして最適です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

03.12.2023

4.9

以前は、どこかの食堂やカフェに来たときは、いつもミートボールを選んでいました。そこで、ウェブサイトでこのレシピを見て、家でミートボールを作ることにしました。調理技術は非常にシンプルであることが判明し、製品のセットは最小限でした - ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、コショウ、小麦粉、揚げ用植物油。ひき肉を作った後、それを叩いて塊にし、ボールの形をより良く保つためにボウルの底に叩きます。それからボールを​​作りました。それぞれ大さじ1.5かかりました。ひき肉のスプーン。通常、これらのビットの 1 つで空腹を満たすのに十分です。よく熱した油を入れたフライパンでミートボールをきつね色になるまで片面6分ずつ焼きました。蓋をしたまま弱火でさらに5分煮ました。ミートボールは大成功で、柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。カツレツやミートボールよりも弾力があります。レシピありがとうございます！

タニアシ

03.12.2023

4.9

私はチキンカツの同様のレシピを知っています。ビデオをシェアします。

ナタリア❄️

03.12.2023

4.8

ミートボールは素晴らしく、柔らかくて美味しかったです。そんな楽しいパスタをおかずに茹でてみることにしました！

ゲーラ

03.12.2023

4.7

今日のお昼はフライパンでミートボールを作ることにしました。レシピもシンプルでお手頃で気に入りました。ボールは美味しかったので、クリーミーなグレービーソースを作りました。レシピありがとうございます！