프라이팬에 고기 공

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 미트볼 만드는 법? 음식을 준비하세요. 구입한 다진 고기로 미트볼을 만들 수도 있고 집에서 직접 만들 수도 있습니다. 다진 고기가 냉동된 경우 먼저 해동하세요. 다진 돼지고기로 만들었어요. 튀김에는 버터 대신 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 수돗물로 헹굽니다. 양파를 두 부분으로 자른 다음 각각을 작은 입방체로 자릅니다. 또는 양파를 굵은 강판에 갈거나 다지기로 쳐도 됩니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 깊은 접시에 옮기고 다진 양파를 넣고 저어줍니다. 맛에 후추와 소금을 첨가하십시오. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   다진 미트볼에 날달걀을 추가합니다. 부드러워질 때까지 다진 고기를 손으로 저어주세요. 숟가락으로 저어주면 원하는 농도가 나오지 않습니다. 다진 고기를 그릇에 담아서 치면 더욱 균질해질 것입니다. 이렇게하려면 다진 고기 덩어리를 가까운 거리에서 그릇에 강제로 던지십시오.

5. 단계 5

   

   빵가루를 만들려면 체로 쳐진 밀가루가 필요합니다. 다진 고기를 미트볼로 만듭니다. 일반 커틀릿과 달리 미트볼은 둥글고 작은 크기로 만들어집니다. 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하려면 찬물에 담가주세요. 미트볼을 밀가루로 모든면에 굴립니다.

6. 단계 6

   

   약한 불로 프라이팬에 버터를 녹인 후 미트볼을 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 더위를 조심하세요. 열이 너무 높으면 버터가 탈 수 있습니다. 미트볼이 속까지 완전히 익도록 하려면 요리가 끝나면 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   반찬과 함께 미트볼을 제공하십시오. 기름기가 많은 것으로 판명되면 종이 타월 위에 올려 놓으십시오. 과도한 지방을 흡수합니다. 으깬 감자, 파스타, 메밀은 반찬으로 좋습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

03.12.2023

4.9

이전에는 매점이나 카페에 오면 항상 미트볼을 선택했습니다. 그래서 홈페이지에서 이 레시피를 보고 집에서 미트볼을 만들어 보기로 결심했습니다. 요리 기술은 매우 간단한 것으로 판명되었으며 다진 고기, 양파, 계란, 소금, 후추, 밀가루, 튀김 용 식물성 기름 등 제품 세트가 최소화되었습니다. 다진 고기를 만든 후 두들겨 덩어리로 모으고 그릇 바닥에 두드려 공이 모양을 더 잘 유지하도록 했습니다. 그런 다음 공을 만들었습니다. 각각 1.5 큰술이 걸렸습니다. 다진 고기 숟가락. 보통 이 조각 중 하나면 배고픔을 채우기에 충분합니다. 미트볼을 프라이팬에 넣고 잘 달군 기름에 양면을 6분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겼습니다. 약한 불로 뚜껑 아래에서 5분 더 끓였습니다. 미트볼은 큰 성공을 거두었고 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다! 그들의 일관성은 커틀릿이나 미트볼보다 더 탄력적입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

타니아시

03.12.2023

4.9

나는 치킨 커틀릿에 대한 비슷한 요리법을 알고 있습니다. 영상을 공유합니다.

나탈리아 ❄️

03.12.2023

4.8

미트볼은 훌륭하고 부드럽고 맛있습니다. 우리는 이 재미있는 파스타를 반찬으로 삶기로 결정했습니다!

게라

03.12.2023

4.7

오늘 점심은 프라이팬에 미트볼을 요리하기로 했어요. 간단하고 저렴한 레시피가 마음에 들었습니다. 공이 맛있어서 크림 그레이비를 만들었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!