米と肉を添えたアゼルバイジャン風スープのクフタ ボズバシュ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   エンドウ豆を浸します。

3. ステップ 3

   

   朝、エンドウ豆を洗います。

4. ステップ 4

   

   肉をm/rに通す

5. ステップ 5

   

   米、塩、コショウを加えます。

6. ステップ 6

   

   チェリープラムを浸します。

7. ステップ 7

   

   塩水を準備します。

8. ステップ 8

   

   チェリープラムを入れます。

9. ステップ 9

   

   ミートボールを作ります。

10. ステップ 10

    

    ブイヨン...

11. ステップ 11

    

    ... 歪み。

12. ステップ 12

    

13. ステップ 13

    

    ひよこ豆、玉ねぎ、ジャガイモ。

14. ステップ 14

    

    ジャガイモを加えて…

15. ステップ 15

    

    ...ひよこ豆、玉ねぎ...

16. ステップ 16

    

    ...そしてスープの中にミートボール。

17. ステップ 17

    

    スープを完成させます。

18. ステップ 18

    

    スパイス...

19. ステップ 19

    

    ...スープに加えます。

20. ステップ 20

    

21. ステップ 21

    

レシピへのコメント

マリア

27.08.2023

4.5

こんにちは！ひき肉が少し残っていたので、ひよこ豆を調理してほしいと子供たちが長い間私に頼んでいました。ひよこ豆はカザフスタンで非常に人気があり、ノカルトと呼ばれています。ウェブサイトで便利に検索したおかげで、アゼルバイジャンのクフタ・ボズバシュのレシピを見つけました。 。酸っぱいので欲を言えば面白いこと間違いなしですが、手元になかったので普通のミートボールを作りました。ミートボールが崩れないように、卵とコーンスターチ大さじ1をひき肉に加え、少量のひまわり油で軽く揚げました。昨日の夕方からエンドウ豆を一晩冷水に浸しておいたのですが、順調に大きくなりました。私は自分で作ったニンジン、ピーマン、トマトをスープに加え、立方体に切り、軽く炒めておきました。エンドウ豆とジャガイモに熱湯を注ぎ、調理するようにしました。それから30分後、すべての材料を混ぜ合わせ、弱火で準備が整いました。とても上品で彩り豊かで満足感のあるスープが出来上がりました。子供たちもとても気に入ってくれたので、作ることをお勧めします。レシピをありがとう！

信仰

27.08.2023

4.5

アゼルバイジャンのクフタ・ボズバシュはとても美味しそうです!!!!!!なんとおいしいことでしょう！

ムジー

27.08.2023

5

今日は伝統的なアゼルバイジャン料理を我が家のメニューに加えました。アゼルバイジャン風キュフタ・ボズバシュを作りました。舌を飲み込むほど美味しかったです。みんなに料理することをお勧めします!!