オーブンで焼いたアイダホポテト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   アイダホポテトをオーブンで調理するには、何も忘れたり忘れたりしないように、必要な材料を準備する必要があります。ジャガイモは中くらいの大きさで、スライスしやすいように正しい形のものを選びましょう。硬いブラシで塊茎を徹底的に洗います。ジャガイモは皮ごと焼きますので、皮をできるだけきれいにすることが重要です。

2. ステップ 2

   

   広々としたボウルに、植物油、マスタード、塩、挽いたパプリカ、ケチャップ（任意の熱度）、ニンニク（新鮮なものをペーストに砕いて摂取することもできますが、私は粒状の香りが好きです。それほど攻撃的で鋭いものではありません）を混ぜ合わせます。 ）。この料理は、挽いた黒胡椒、挽いた唐辛子、唐辛子などのスパイスを加えて、好みに合わせて「強化」することができます。

3. ステップ 3

   

   清潔で細かく刻んだパセリとディルなどのハーブを加えます（柔らかい上部のみが必要で、硬い部分、茎は取り除く必要があります）。

4. ステップ 4

   

   この油っぽいスパイシーな混合物に、スライスしてあらかじめ沸騰したお湯で2〜3分間湯通ししたジャガイモをかき混ぜて加えます。ジャガイモの隅々まで「ソース」がコーティングされるまで、スプーンまたは手でジャガイモを投げます。

5. ステップ 5

   

   ポテトウェッジをベーキングシートの上に一層に置きます。油分が多いとジャガイモが天板にくっつかなくなるため、クッキングシートは必要ありませんが、念のためクッキングシートや専用のベーキングマットを使用するとよいでしょう。

6. ステップ 6

   

   200度に予熱したオーブンにジャガイモを入れて30分ほど焼きます。かき混ぜる必要はありません。調理すると、アイダホポテトはきれいに茶色になり、中は柔らかくなります。

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.12.2023

4.9

アイダホポテトをオーブンで調理するために、私は新しいジャガイモを選び、均一で滑らかな塊茎を選びました。ジャガイモは皮が薄いので、そのまま焼くのが好きです。塊茎を4〜6個に切り、熱湯を注ぎ、5分間茹でました。それから冷やしました。この間に、とても濃厚で風味豊かなマリネを作りました。ケチャップとマスタードはまだ使っていないので、どうなるかと思いました。私のパプリカは燻製です、この味が大好きです）そしてガーリックパウダーを摂取しました。フレッシュハーブを使うのがなんとなく怖くて、焦げてしまうのではないかと思っていました。でも、いいえ、パセリとディルは焦げませんでした） 香りのよいスライスを羊皮紙の上に並べました。便利です。後でベーキングシートを洗う必要はありません。 40分間焼きます。この間、ジャガイモは黄金色に輝き、美しく輝きました。そしてなんと素晴らしい香りでしょう！予想通り、ポテトウェッジは中は柔らかく、外はフライドポテトを思わせる少しカリカリとした食感でした。マスタードを含むすべてのスパイスが役に立ちました。ジャガイモは辛くなく、ほんの少しだけ）とても美味しいです！