オーブンでホイルで焼いたガチョウ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   この料理にはガチョウの切り身が最適です。しかし、骨付きの肉、つまり足や手羽先を使うこともできます。そこで、肉を洗って皮を取り除きます。ボリュームのある料理がお好みの場合は、皮を付けたままにしておいても大丈夫です。肉を少しずつ切ります。

2. ステップ 2

   

   別のボウルにレモン汁、細かくおろしたニンニク、ナルシャラブソース、蜂蜜を入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   マリネ液を肉に注ぎ、塩、コショウを加えて味を調え、よく混ぜます。ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に置いて1時間マリネします。

4. ステップ 4

   

   みかんの皮をむき、種を取り除きます。ドライアプリコットを洗い、半分に切ります。みかんは切らずにスライスして食べることができます。あるいは丸ごと半分に切ってもいいでしょう。したがって、焼いた後は美しい花が得られます。

5. ステップ 5

   

   肉とみかんを2枚のホイルの上に置きます。ドライアプリコットを肉の上に広げます。

6. ステップ 6

   

   さらに2層のホイルで上部を覆い、端を内側に押し込んでしっかりとシールします。ガチョウを180度に予熱したオーブンで1時間半焼く必要があります。

7. ステップ 7

   

   焼き上がった後、熱い蒸気が逃げないよう慎重にナイフでホイルを切ります。ガチョウは準備ができています！

レシピへのコメント

スベタ

15.11.2023

5

きっと美味しいはずです、試してみます。休日には、ガチョウを丸ごとプルーンやリンゴと一緒に焼くとおいしいですよ。

ゲスト

15.11.2023

4.5

なぜ食器がまったくないのですか？グースネックか鋳鉄か？なぜアルミニウムを食べるのですか、これは胃がんに直結します。多くの研究では、最小限の加熱でもホイルからアルミニウムが放出され始め、ホイルが食品などに接触すると、この重金属がアルミニウムに吸収され始めることが証明されています。そして、その食べ物を食べると、私たちの体内に入ります。アルミニウムは肺、腎臓、甲状腺、脳に蓄積する性質があり、さまざまな病気の発症を引き起こします。細胞の成長と発達を遅らせます。神経毒であり、神経系を攻撃します

ユニコーンステーキ

15.11.2023

4.5

ウラジミールさん、思慮深いコメントありがとうございます。この問題については必ず検討させていただきます。