Oca cotta al cartoccio nel forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Il filetto d'oca è più adatto per preparare questo piatto. Ma puoi usare anche la carne con l'osso: cosce e ali. Quindi lavate la carne ed eliminate la pelle. Se preferisci i piatti più sostanziosi puoi lasciare la buccia. Tagliare la carne in porzioni.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola separata, mescolare il succo di limone, l'aglio grattugiato finemente, la salsa narsharab e il miele.

3. PASSO 3

   

   Versare la marinata sulla carne, aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela da parte in frigorifero a marinare per un'ora.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare i mandarini ed eliminare i semi. Lavare le albicocche secche e tagliarle a metà. I mandarini possono essere tagliati a fette senza tagliarli. Oppure puoi tagliarli interi a metà. Quindi, dopo la cottura otterrai un bellissimo fiore.

5. PASSO 5

   

   Disporre la carne e i mandarini su due strati di carta stagnola. Distribuire le albicocche secche sulla carne.

6. PASSO 6

   

   Copri la parte superiore con altri due strati di pellicola e sigilla bene i bordi, ripiegandoli verso l'interno. Devi cuocere l'oca in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e mezza.

7. PASSO 7

   

   Dopo la cottura tagliare con attenzione la pellicola con un coltello in modo che il vapore caldo possa fuoriuscire liberamente. L'oca è pronta per essere servita!

Commenti sulla ricetta

sveta

15.11.2023

5

Deve essere delizioso, lo proverò. Per le vacanze è delizioso cuocere un'oca intera con prugne e mele.

Ospite

15.11.2023

4.5

Perché non ci sono piatti? Colli di cigno o ghisa? Perché mangiare alluminio, questo è un percorso diretto al cancro allo stomaco. Molti studi hanno dimostrato che anche con un riscaldamento minimo, la lamina inizia a rilasciare alluminio e se la lamina entra in contatto, ad esempio, con il cibo, questo metallo pesante inizia ad essere assorbito al suo interno. E poi, quando mangiamo questo cibo, entra nel nostro corpo. L'alluminio ha la capacità di accumularsi nei polmoni, nei reni, nella tiroide e nel cervello, provocando lo sviluppo di numerose malattie diverse. Rallenta la crescita e lo sviluppo delle cellule. È una neurotossina e attacca il sistema nervoso

Bistecca di unicorno

15.11.2023

4.5

Vladimir, grazie per un commento così premuroso. Esaminerò sicuramente la questione.