호일에 넣어 오븐에 구운 거위

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   이 요리를 준비하는 데는 거위 필레가 가장 적합합니다. 그러나 다리와 날개 등 뼈에 붙은 고기를 사용할 수도 있습니다. 그러니 고기를 씻어서 껍질을 제거하세요. 더 푸짐한 요리를 좋아한다면 껍질을 그대로 놔두셔도 됩니다. 고기를 부분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   별도의 그릇에 레몬즙, 잘게 다진 마늘, 나르샤랍 소스, 꿀을 섞습니다.

3. 단계 3

   

   고기 위에 매리네이드를 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 잘 섞습니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 1시간 동안 재워둡니다.

4. 단계 4

   

   귤은 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요. 말린 살구를 씻어서 반으로 자릅니다. 귤은 자르지 않고도 조각으로 잘라낼 수 있습니다. 아니면 전체를 반으로 잘라도 됩니다. 따라서 굽고 나면 아름다운 꽃을 얻을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   두 겹의 호일 위에 고기와 감귤을 놓습니다. 말린 살구를 고기 위에 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   호일을 두 겹 더 덮고 가장자리를 단단히 밀봉하여 안쪽으로 밀어 넣습니다. 180도로 예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 거위를 구워야 합니다.

7. 단계 7

   

   구운 후에는 뜨거운 증기가 자유롭게 빠져 나갈 수 있도록 칼로 호일을 조심스럽게 자릅니다. 거위가 봉사 할 준비가되었습니다!

레시피에 대한 의견

스베타

15.11.2023

5

맛있을 것 같은데 꼭 먹어보겠습니다. 명절에는 자두와 사과를 곁들인 거위 전체를 굽는 것이 맛있습니다.

손님

15.11.2023

4.5

왜 접시가 전혀 없습니까? 구즈넥 또는 주철? 왜 알루미늄을 먹는가, 위암으로 가는 직접적인 경로이다. 많은 연구에 따르면 최소한의 가열만으로도 포일이 알루미늄을 방출하기 시작하고 포일이 음식과 접촉하면 이 중금속이 흡수되기 시작한다는 것이 입증되었습니다. 그리고 우리가 이 음식을 먹으면 우리 몸에 들어옵니다. 알루미늄은 폐, 신장, 갑상선 및 뇌에 축적되어 다양한 질병의 발병을 유발하는 능력이 있습니다. 세포의 성장과 발달을 늦춥니다. 신경독이며 신경계를 공격합니다.

유니콘 스테이크

15.11.2023

4.5

블라디미르님, 사려 깊은 의견을 보내주셔서 감사합니다. 나는 이 문제를 확실히 조사할 것이다.